中式餐厅装饰装修设计一般更多是地运用在一些我国老字号的特色饭店中，设计中式餐厅装饰的目的是为了领略中华文化和民俗并且品尝中国菜肴，所以我们在环境的整体设计上追求的是中华文化的精髓，因此无论是装饰风格、家具餐具以及室内特色，还是灯饰与工艺品，甚至包括服务员的服装都应该围绕中式特色进行构思和创新。
　　一、餐厅装修设计中式风格的定义以及其发展的历程
　　中国的传统文化历史悠久源远流长，中式风格就是中国文化的一部分，从有文字记载的历史开始，中国的传统文化注重的就是庄重和优雅，关于我国室内设计，在唐朝就已经开始发展，到达明代时已经发展的十分成熟。这些成果对于同时期内的其他文化领域的设计都是有影响。中式风格指的是在中国传统文化的影响下，将中国古典建筑作为代表的一种设计风格。现代中式风格包括中式风格和新中式风格，新中式风格是在传统风格的基础上对传统风格进行提炼，然后总结出简约的符号，最后借助现代表现手法创造出一种既有民族特色又含有现代主义风格的设计。我们要注意的是新中式风格并不是将传统元素堆砌到一起。在新中式风格设计，之前我们要对传统文化里面要有一个全面的认识。现代设计的和传统元素结合在一起并且要考虑到现代人的审美需求，创造出富有传统韵味的事物。
　　二、餐厅室内装修设计新中式风格的特征
　　将宫廷建筑作为代表进行室内装饰设计是新中式风格的特点，其想要表达的感觉是：壮丽华贵、雕梁画柱、金碧辉煌、气势恢宏。在设计的过程中，对于色彩的运用讲究的是对比，对于装饰材料主要用木头为主，对于图案来说更多的是使用龙、凤、龟、狮等。在这些基础之上新中式风格的设计非常的讲究空间的划分。中国传统居室的设计讲究的是空间的层次感。这种传统的审美观念在新中式的风格中有新的诠释：在设计的过程当中在设计的过程当中，我们要根据住宅使用人数的不同，采用简约化的“博古架”或者“哑口”来区分。运用中式的屏风，来分离需要隔绝视线的地方。通过这种新的分隔方式。在设计中展现出装饰的层次美感。
　　三、新中式风格在餐厅装修设计中的体现
　　在中式风格餐厅装修中最为重要的第一步应该是空间组织。要体现餐厅室内空间的文化，就要在餐厅空间布局的方法上下功夫。在餐厅的内部空间上变形的中式空间是相当讲究隔断的。但是对于这种隔断的理解。我们要明白的是对于隔断来说其目的并不是要把空间切断，而是通过这种隔断作为一种过渡。点出一种“隔而不断”的效果。比如运用飞罩、屏风、帷幕、落地罩、碧纱橱等进行隔断，都能体现出一种隔而不断的效果并且还能达到一种很强的装饰作用。
　　其次就是关餐厅家具的摆设。关于餐厅家具的形式和风格在新中式风格中同样占据着非常重要的地位。在餐厅中我们所使用的家具一般采用的都是中国传统的家具形式。其中最主要使用明、清的家具形式。因为相对于其他家具来说，在这一时期的家具更加的符合现代人体工学的要求。在设计的过程中我们除了直接的运用传统家具以外也可以将传统家具进行提炼和简化，保留其中的神韵，通过这种简化和改良之后结合现代家具中的特点进行设计。可以在新中式风格中融入更多的现代化元素，最终更能够满足现代人的需求。采用新的形式、新的使用方法以及新的搭配方法。将现代化的元素融入到新中式风格当中去，追求的是一种神似和形似，我们还要在原来的造型和功能上进行革新。这样最终才能体现出空间意境的情绪，然后传达出中国文化的魅力。
　　最后是关于餐厅设计中色彩的搭配。中国传统的色彩特点是简练流畅，明快。在传统的色彩中比较受人们喜欢的有中国红、青色以及黄色等。黄色代表着温暖的色调。红色代表着喜庆，青涩拥有优质的特点，将这些颜色合理的进行选择和搭配可以赋予家具动感。餐厅设计中，在此基础上再引入其他的颜色，最后使用黑白进行过渡的作用，这样的设计可以达到舒适温和的效果，最终用灯光进行辅助可以是空间更加的完美。
　　“甩手装监理”认为新中式风格餐厅装修设计，首先要认真的了解中华民族丰富悠久的历史和传统文化。了解这些传统文化以及低于的民间艺术可以为我们现代室内设计带来很多的思考和启发。还是要强调中式风格装饰并不是传统中式元素的堆砌，而是将我们对于传统文化的理解进行提炼。然后将这些元素和现代元素进行融合，以现在人的审美要求作为基础进一步打造出富有传统韵味又不失现代风格的空间艺术。这样才能使得传统艺术在当今社会的得以体现。