烟台海域地处中国四大著名渔场之一的黄渤海渔场，由于地理位置优越，海域环境和水质良好，再加上四季分明的气候，较低温度的海底环境，孕育了无数的高品质海产品，这里不仅有优质的野生海参，还有高品质的大对虾、扇贝、鲍鱼等海产品。
海水温度优势：黄渤海渔场地处北纬30°-40°之间，温度更适合各种海底生物的生长，冷水域的海产品营养价值更高。冷水域的海水密度较高，海水中的营养盐更丰富，孕育了营养丰富的海底生物和植物，而这些都是海水鱼和海参的食物，另外生长在低温环境的鱼类和海参，细胞组织紧密，肉质口感比温水域的鱼类和海参要好很多。
气候环境优势：烟台海域所处的黄渤海渔场，地理位置处在山东半岛、辽东半岛及朝鲜半岛的环绕区域内，整体大环境相对稳定，恶劣气候因素影响较少，不管是对渔场的作业，还是海产品的生长都相当有利。
烟台海域正处在黄渤海的交界处，由黄河水流带来的大量有机物质也同时孕育着海底无数的生物，因此此处盛产的烟台海产品不仅是种类繁多，品质也很高不论是个人购买食用，还是做批发海鲜生意，这都是一个不错的选择。
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