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4-148 web426 阿倫斯巴赫的魚料理 (搬運)

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翻譯:雨
1.度娘請不要吞
2.討論時請不要據透


1楼2018-06-13 10:17回复
     賀春宴結束後,冬天的社交界就結束了。貴族們回到各自的土地,住在貴族街的人則開始平常的工作。然後,我要回去神殿,進行下城區的成人式跟春天的洗禮式。
    「根據往年的預定,蘿絲梅茵很快就要回到神殿了吧?」
     在梅爾基奧也開始一起進餐而稍稍變得熱鬧的晚餐的席上,我輕輕盯著談論今後的計畫的養父大人。與往年一樣的話養父大人的話並沒有錯。不過,今年可不能那麼容易就回去神殿的。我還沒有履行最重要的承諾。
    「還沒回去。」
    「怎麼了,蘿絲梅茵?發生什麼事了嗎?」
     才不是發生甚麼事了。忘記了非常重要的事情。我嘟起嘴唇。
    「養父大人甚麼時候才會教妾身的廚師魚料理的烹飪方法呢?從貴族院回來之後,妾身,一直等待著的說。」
     從貴族院回來後的話,明明這樣說了,但已經臨近我要回去神殿的日子了。事態嚴重。我提出不服的投訴,養父大人終於醒悟過來地拍了拍手。
    「啊啊,是哪。那麼,聯絡費迪南讓他帶食材進來。廚師一收到食材,就通知這邊要製作阿倫斯巴*赫的傳統料理。」
    「承蒙惶恐。」
     我一邊露出貴族式的笑容回應,一邊在桌子下使勁握拳。
     ……來了唷!來了,來了!呀呵!魚啊!終於能吃啦!
     並不是埃倫費斯特的骯髒河川裡的魚,而是能吃到阿倫斯巴*赫的海魚。是相隔了多少年才吃到的魚呢。不可能不情緒高漲。
     必須感謝把魚從阿倫斯巴*赫帶過來的奧蕾莉亞,這樣想著的時候突然發現了。怎樣才能夠讓奧蕾莉亞品嘗到魚料理呢。
    「養父大人,費迪南大人管理著的食材,是奧蕾莉亞在嫁過來的時候為了懷念故鄉之味而帶來的。妾身,想讓她也嚐嚐阿倫斯巴*赫的料理。從蘭普雷希特那裡聽說了想念著故郷的味道。會擺放魚料理那天可以邀請她入席嗎?」
     養父大人聽到我的提問後稍稍陷入思考,把視線投向站在背後的父親大人。
    「……呼姆。雖然如果奧蕾莉亞要過來的話,要增加護衛的數量,也不得不決定是否一起邀請蘭普雷希特及卡爾施泰德一家,但邀請本身並沒關係。」
     看著得到許可了,太好啦,高興的我,養母大人用溫柔的聲音「蘿絲梅茵」地呼喚我。
    「即使奧蕾莉亞懷念著故鄉的味道也好,並不知道是否能過來這邊的身體狀況唷。在發出邀請函前,請向蘭普雷希特或愛爾維拉好好確認吧。」
     養母大人隱藏著「懷孕」的詞彙,擔心地說著。
     確實,如果奧蕾莉亞是在身體沉重而備受折磨的狀態的話,無論有多想吃料理也好,要來城內也是很辛苦的吧。在身體不適的情況下還要一直顧慮著周圍的人,即使吃著難得的料理,說不定也不會感到好吃。本來,奧蕾莉亞便是不願出席人群聚集的場合。即使如此,如果我發出正式的邀請函的話,就會半強制地被迫出席了。
     ……要想辦法讓奧蕾莉亞能吃吃阿倫斯巴*赫的傳統料理。
    「威爾弗里德兄長大人,可以把蘭普雷希特稍稍借給妾身嗎?想談談關於奧蕾莉亞的事情。」
    「啊啊,沒關係。」
     結束晚餐回去房間的途中,我獲得威爾弗里德的許可而得到了與蘭普雷希特兄長大人談話的時間。在最接近北方離宮的主館單人房間裡,我跟蘭普雷希特兄長大人作為家人會面。作為我的護衛跟過來的科尼利厄斯兄長大人也稍稍緩和了表情。
    「蘭普雷希特兄長大人,奧蕾莉亞的身體狀況如何?可以為了阿倫斯巴*赫的傳統料理而招待來城裡嗎?」
     聽到我的提問,蘭普雷希特兄長大人交叉著手臂「嗯ー」地沉吟道。
    「奧蕾莉亞要來城內很艱難呢。聽說了現在經常連飯都吃不下。領主的養女蘿絲梅茵的邀請,是這邊無法拒絕的邀請,所以不發出的話就幫大忙了。」
     只是稍稍聽一下蘭普雷希特兄長大人的話,就感到奧蕾莉亞的懷孕生活似乎很艱難。感覺不舒服、動彈不得、只是嘔吐或睡覺這種感覺的生活。懷著卡米爾的媽媽並非動彈不得,而是經常生病,而且感覺一直不舒服。
    「而且,如果是在城內進餐的話,想來會不願脫下面紗的。」
     ……啊啊,這可不得了。
     想起一直戴著面紗的奧蕾莉亞的身影,我瞥了一眼蘭普雷希特兄長大人。
    「雖然妾身一次都未曾看過,但蘭普雷希特兄長大人看過脫下面紗的奧蕾莉亞的吧?」
     蘭普雷希特兄長大人聽到我的提問後一下子眼睛瞪大,之後輕輕地笑了起來。
    「那是當然的。幾乎不會在自己的房間裡戴著。理由是不想在埃倫費斯特裡在招來與阿倫斯巴*赫的關係更加險惡的誤解。畢竟,在貴族院的時候從來都沒有看過面紗甚麼的。」
     說到因為奧蕾莉亞曾是見習騎士,戴著面紗會在課程上很困擾,我就理解了。戴著面紗的奧蕾莉亞到底如何與蘭普雷希特兄長大人關係變好的呢,覺得很不可思議,不過在貴族院裡似乎並沒有戴著。
    「想來奧蕾莉亞戴著面紗的時間,大概會持續到與阿倫斯巴*赫的關係變好為止。基本上是膽怯的人。」
    「看到即使在社交界上也跟隨在母親大人後面的身影,總感到是這樣的呢。」
     考慮到奧蕾莉亞的種種事情,決定了使用停止時間的魔術具,以運送熱騰騰的料理。原本,奧蕾莉亞就是應該使用魔術具把料理帶過來,讓自己在想吃的時候能夠吃到。用本來的使用方法就好。
    「就這樣,在吃阿倫斯巴*赫的傳統料理那天,請蘭普雷希特兄長大人為了奧蕾莉亞而帶來停止時間的魔術具。」
    「感謝為奧蕾莉亞如此著想,蘿絲梅茵。奧蕾莉亞也必定會很高興。」
     當我提議的時候,蘭普雷希特兄長大人高興地笑了起來,撫摸著我的頭。
    「這樣的話,邀請就沒了嗎……」
     運送料理給奧蕾莉亞的話,就無須邀請卡爾施泰德一家了。似乎期待著阿倫斯巴*赫的料理的科尼利厄斯兄長大人露出稍稍不滿的臉,默默地戳了我的臉蛋。


    2楼2018-06-13 10:18
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      2026-01-25 17:44:00
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       結束與蘭普雷希特兄長大人的談話並返回房間,我馬上送出歐魯多納茲去聯絡神官長。「要請教阿倫斯巴*赫的傳統料理,所以請把魚帶來」這樣。雖然因為神官長回覆了「知道了」,所以安心地就寢,但起床的時候魚已經被帶進城裡了。
       在早餐的時候從莉希爾達那裡聽說了,我在歐魯多納茲裡致謝後說著「神官長的行動比預想中快,被嚇了一跳。費迪南大人也期待著魚呢」並送出去。
       從神官長回來的回覆裡說著「並非很期待。由於需要許多魔力,盡可能早一天使用也較好,而且是為了使你盡快返回神殿」。
       可是,說了今天整天都會留在城裡工作,所以肯定也期待著魚料理吧。
       我在騎士的訓練場上進行輕度運動的時候,向同樣為了訓練而來的神官長要求讓我看看魚。
      「是什麼的魚呢?請讓妾身看一下,費迪南大人。」
      「諾伯特發出了指示,早就被運送進廚房了。會在今晚的晚餐上出現,所以放棄吧。」
       高貴的大小姐不可能進入廚房。我連魚的實物也不能看,只能在自己的房間等待晚餐。老實說,雖然很無聊,但今天是雨果跟艾拉向宮廷廚師請教食材的處理方法的日子。附加上的話,是為了奧蕾莉亞而製作阿倫斯巴*赫的傳統料理。
       ……畢竟也不能只根據我的喜好而製作各式各樣的東西,今天就忍住吧,忍住。
      「即使如此,費迪南大人並非協助養父大人的工作而是加入騎士的訓練,很少見呢。」
      「……僅是轉換心情而已。」
       雖然說僅是轉換心情,但看起來是相當認真模式的訓練。祖父大人跟埃克哈爾德兄長大人都高興地當著訓練對象,安潔莉卡露出了非常想加入的表情。
      「妾身會在此與丹米爾做慣常的體操,所以即使安潔莉卡加入那裡也可以唷。因為是難得的好機會吧。」
      「蘿絲梅茵大人,衷心感謝!」
       安潔莉卡以非常好的笑臉留下這樣的話後,如風那般離去了。我做著廣播體操,然後休息。做輕度運動後休息,一如以往地度過了這段時間。
       從訓練回來後,想要留下一些食材帶回神殿,這樣聯絡廚房,然後我試著寫下自己能記起的食譜。把這裡製作的料理看作是西式料理較好吧。
       醃泡、切成義式生魚片、油漬、香草燒、法式黃油炸、義式水煮魚或馬賽魚湯等湯品、裹上麵糊油炸、炸白身魚、放進奶油烤菜也很好。不知道是否能夠吃生肉的緣故,不知道想起來的東西有甚麼是用得著的,不過一想到魚料理就心動不已。
       ……不過,我最想吃的是簡單的鹽燒呢。在表面切下十字刻痕,灑鹽後燒的那個。
       燒魚的話,皮上會浮現白色的鹽,有燒焦的痕跡,還會變得脆脆的。用筷子把皮輕輕除掉的話,熱氣一下子就會冒出來。一邊享受著與其一起鮮明浮現的魚的香味,一邊擠出酸甜的柑橘類果汁,送入口中。如果有剛煮好的白飯,或辛辣的日本酒的話就完美了。
       ……雖然現在不是能喝酒的年齡。
       只要想到魚料理,想起在麗乃時代時吃過的眾多料理,就感到肚子餓了。
       只要有醬油的話也會考慮煮魚,不過能夠讓自己感到滿足的醬油甚麼的果然是沒有的吧。或許,阿倫斯巴*赫說不定有類似魚醬的東西,不過我不承認那是醬油。
       然後,我期待已久的晚餐時間到了。興高采烈地走出房間,兄妹一同前往食堂。
      「今天的晚餐是以奧蕾莉亞帶來埃倫費斯特的食材製作的阿倫斯巴*赫的傳統料理的說。妾身是第一次品嘗,所以非常期待哪。」
      「阿倫斯巴*赫的料理嗎。我有時會吃的。祖母大人很喜歡的。」
       威爾弗里德以懷念的表情這樣說道。被維蘿妮卡養育的威爾弗里德似乎從小就經常吃阿倫斯巴*赫的傳統料理。「是什麼模樣的料理呢?」我從小熊貓巴士探出身來詢問,走在旁邊的梅爾基奧眼睛都瞪得圓圓的。
      「蘿絲梅茵姐姐大人非常喜歡新的料理跟點心嗎?」
       聽到梅爾基奧的話,夏洛特咯咯地笑了。
      「梅爾基奧,姊姊大人是想讓自己吃好吃的料理跟點心,所以才創造了那麼多的流行唷。吃了今天的阿倫斯巴*赫的傳統料理的話,說不定會創造新的流行。」
      「我也沒有吃過,所以很期待。」
       開始限制與阿倫斯巴*赫的貴族的交流的緣故,理所當然地食材也不會來了。維蘿妮卡被捕後,沒有人下訂單要吃阿倫斯巴*赫的傳統料理也是原因吧。
       梅爾基奧好像沒有吃阿倫斯巴*赫的傳統料理的記憶,夏洛特也好像只是隱隱約約記得有否吃過的程度。
      「這邊是珊貝湯。是用博美跟藥草熬製阿倫斯巴*赫的魚的湯品。」
       在吃慣的前菜後出現的是,並非貝類,而只放進魚的馬賽魚湯之類的湯品。雖然馬賽魚湯看起來是紅色的,但因為用了黃色的博美來煮的,所以看起來大不相同。然而,想到魚的博美湯的話,想來味道大概會很像馬賽魚湯吧。
       我興致勃勃地把湯匙放進嘴裡,把湯端到嘴裡。然後,吃了一口,放下湯匙。渾身的力氣一下子沒有了。
       ……好久沒吃了唷。尤爾根施密特的傳統湯品。太令人失望啦!
       是以把食材煮透,把飽含美味的湯汁一次過全都扔掉的尤爾根施密特的傳統調理方法製作的緣故,完全沒有魚的美味。完全沒有魚的鮮味跟博美的味道,漂浮著煮爛的魚肉的湯品。這就是珊貝湯。期待値很高,非常痛苦。
       ……貴重的魚,重要的美味都流失了。美味,COME BACK!
       明明除了奧蕾莉亞帶來的魚以外就沒有魚了而使得這些魚非常貴重,如果使用這樣的調理方法,我會一邊說著「太可惜了」一邊化為妖怪的。
      「嗯ー,是這樣的味道的嗎?」
      「平常的湯更好吃哪。」
       一起吃得大家都露出微妙的表情。已經習慣了牢牢鎖住美味的湯品的大家的舌頭,似乎一時間受不了讓美味逃離的珊貝湯。
      「這邊是斐肯。」
       看上去,是散發著黃油的香味引起人的食慾的法式黃油炸魚。莫非,這道菜也被煮透,變得完全沒有美味嗎。我一邊忐忑不安著,一邊切開斐肯,放進口裡。
      「……有,魚的味道。」
       被燒得脆脆的魚皮上黏著黃油。在口中擴散的黃油的味道裡能明白也加入了像蒜頭那般的利葛(リーガ)。魚似乎並沒有被燒過頭,在口中輕易分離。咬下去的話,濃厚的黃油之中確實有魚的味道,令人懷念的海魚的味道令人喜極而泣。
       ……真的是魚。不是奇怪的食材,沒有土腥味,是我想吃的魚。


      3楼2018-06-13 10:19
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         一口慢慢品嘗,貴重的魚的味道使我滿足。吃的是,把白身魚片塗上佐料,塗滿麵粉,用黃油燒得焦黃的極為普通的法式黃油炸魚。雖然加入了利葛的風味,但與我所知道的法式黃油炸魚並無太大區別,是麗乃時代裡常見的法式黃油烤魚。那時的話,會給出「並不難吃,但也不能說是好吃的普通的味道」這樣的感想吧。
         然而,如今被稱為「普通」的事情比甚麼都更重要。與被煮到美味都流失的湯品不一樣,很好吃。有清楚的魚的味道。
         ……魚!久違的魚!
         既沒有土腥味,也無須擔憂如何吃,普通地吃的美味的海魚。感動得淚流滿面。
         ……奧蕾莉亞,謝謝!你是我的海之女神 法菲蕾米婭哦!
         一邊感謝著奧蕾莉亞,我一邊吃完斐肯。雖然法式黃油烤魚有法式黃油烤魚的美味,但我果然很想吃鹽燒魚。
        「用較小的魚片就好。能把這魚鹽燒一下,和柑橘類的果汁一起拿上來嗎?」
        「遵命。」
         不知為何,在興高采烈地等著的我面前出現的是,檸檬風味的法式黃油烤魚。正如要求那般有鹽的效果,柑橘類的果汁去除了黃油的濃厚感覺,變得清爽了,比剛才的法式黃油烤魚更加美味。
         然而,我想吃的不是這個。想吃單純的,真的只用鹽烤的鹽燒魚。
         不過,不能抱怨在此的宮廷廚師。如果做得不好的話廚師就會被解僱。是我的指示不好吧。因為會通過好幾個人把指示傳達給廚師,所以為免出錯,應該要更仔細地說明的。
         ……哈啊,好想吃鹽燒魚哪。
         即使如此,吃到久違的魚而滿足了。與笑著的我不同,運送食材過來的神官長露出非常漂亮的虛假笑容。那是非常不滿,或不愉快的時候的臉。大概是想著勞力加上停止時間的魔術具所需的魔力的付出與味道的價值並不相稱吧。
        「有食材殘留下來了吧?請協助我的廚師,把餘下的食材再次放進停止時間的魔術具。」
        「蘿絲梅茵,打算把食材放進魔術具裡幹甚麼?」
         我拜託莉澤蕾塔向廚師們傳話的時候,負責魔力的神官長加深了虛假的笑容。能明白笑容的背後,別讓我更浪費勞力,有著這般的怒氣。
         似乎察覺了神官長的笑容有點可怕的威爾弗里德跟夏洛特有點不安,來回看著我跟神官長。
        「妾身,想在神殿裡再稍稍研究一下魚料理的說。」
         神殿比城內更自*由。而且,也很容易向廚師發出指示。城內並不適合開發新味道。即使如此,神官長的不滿的臉還是沒有變化。
        「正如妾身所述的湯品是要用豬肉或鳥肉渣來提取湯汁一樣,魚也好好提煉出湯汁的話就能喝到美味的湯品了唷。妾身,衷心渴望能喝到更美味的珊貝湯。」
         想喝法式魚湯甚麼的不會說這些奢侈的話。義式水煮魚或馬賽魚湯就好。只是想把本來就應該很美味的食物,正常地嚐到美味而已。
        「你不論是書籍、料理或點心也好,對於自己想要的事物都是令人震驚的貪婪哪。」
         神官長露出目瞪口呆的臉這樣說道。不想被對美麗的法式清湯跟魔術具的研究貪心得令人嚇一跳的神官長這樣說我。不過,假笑消失了,所以似乎對料理的研究有一點感興趣。
         由於沒有被說別帶回神殿,我向莉澤蕾塔交代了想與處理完畢的魚肉一起帶回去的東西。
        「請務必向他們傳達,別忘記一同放入『魚雜』呢。」
        「蘿絲梅茵大人,是魚雜沒錯吧?這是甚麼?」
         靜靜地聽著向廚師發出的指示的莉澤蕾塔不可思議地傾著頭。我看了看假笑著的神官長後,咧嘴笑起來。
        「正如鳥的碎屑裡的適當部分那般,是從魚提取湯汁的必要部分的說。這樣說的話,就能讓妾身的廚師知道需要什麼部位的。」
        「遵命。」
         莉澤蕾塔沒有發出腳步聲地靜靜走向廚房。一邊看著她的背影,我一邊下定決心要吃美味的魚料理。
         順帶一提,雖然對我們來說是不夠好的珊貝湯,但對渴求著故鄉的風味的奧蕾莉亞來說似乎讓其非常高興。因為滿滿都是黃油的斐肯不論多美味都吃不下,說不定反而無意中覺得完全讓美味逃離的味道較好。
        ---
        吃到阿倫斯巴*赫的魚了。
        雖然有各種的遺憾。(笑)
        接著是,回到神殿。與古騰堡談話。


        4楼2018-06-13 10:19
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          搬運自:


          5楼2018-06-13 10:21
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            谢谢翻译,


            IP属地:辽宁6楼2018-06-13 11:13
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              謝謝大大的翻譯
              謝謝大大的搬運
              題外話
              第三部 第三話 的漫畫 生肉已經出了喔
              大家可以去找吧


              IP属地:中国台湾7楼2018-06-13 11:40
              回复
                这对鱼的怨念还真大,到了阿领之后最关心的还是鱼(눈_눈)


                IP属地:广东来自Android客户端8楼2018-06-13 15:32
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                  2026-01-25 17:38:00
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                  感謝翻譯和搬運!對「吃」這件事執著的地雷醬也很可愛呢!


                  IP属地:中国台湾9楼2018-06-13 22:33
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                    感謝翻譯及搬運


                    IP属地:中国台湾来自手机贴吧10楼2018-06-14 00:40
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                      我也想戳地雷的臉蛋


                      11楼2018-06-18 11:00
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                        新鮮的海魚就是加了嫩薑與米酒的清湯最優


                        IP属地:中国台湾来自Android客户端12楼2018-10-23 03:09
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                          三哥大怨念XD 不過沒關係的這餐沒很好吃


                          13楼2018-10-29 13:26
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