摆摊卖鸡蛋仔，我的创业之路

最开始选购蛋仔机，大家都知道有煤气的和电热的两种，很多人卖鸡蛋仔用煤气的蛋仔机，结果掌握不好火候做不成型，而且容易受热不均匀黑一块白一块，所以刚开始就pass掉了，决定用电热的蛋仔机，用的最好的香港大中华，区别于三四百的机器做出来就是好看，而且耐用，但是要摆流动性摊位，那么问题来了，电！电源哪里弄！

这个问题我想了整整快半个月，各种方案，比如两三万的流动房车，比如扯根线借附近商家的电，再比如按个发电机…简直每天头疼的厉害，刚开始这个难题都快要击垮我想要创业的决心

看了数不清的流动房车，第一成本太高，第二跑的太慢，好处就是躲在车子里面做生意风不刮雨不晒的，可是如果出的起成本谁还去摆摊，所以也pass掉了

借别人的电，真的需要无敌厚脸皮，而且无穷无尽的烦恼，发电机那真真是油费比黄金都贵

好在最后终于解决了，咨询了好几个理科学霸朋友，上网查了无数资料，终于做出了可流动性电源

大家是都睡了吗？感觉没人看，明天再更啦！

其实我最开始是给别人做奶茶的，顺带卖卖鸡蛋仔，后来就有了自己创业的想法，现在做生意风险都太大，在大城市里面经常看到附近的店面没做几天就倒闭了，简直太可怕，可是摆摊的话投资成本就不高了，而且有精力的话还可以白天上班晚上出摊

当初也找了好多店面，想着奶茶蛋仔一起做，为此又在外面转了半个月，其实有句忠告送给大家，创业初期如果没人帮的话，还是投资小一点练练手比较好

有人来买了，我先干活啦

最最重要的，长期可以节省成本，蛋仔粉千万千万不要买别人的，最好自己配！！！

虽然麻烦一点，但是一个蛋仔的成本省下来的绝对不是一半！

之前我买机器的时候一起买了他家的蛋仔粉，四百多15包，一包可以做二十个，说是可以做二十个，但是新手只能做15到18个，一个蛋仔，加上油，牛奶，鸡蛋，成本在2.5元以上

刚开始生意并不好，加上控制不好每天要准备多少浆，再加上成本这么高，真真是亏了好多

后来开始自己配蛋仔粉，看成分表，研究克数，有的蛋仔粉说要加少量盐，结果做出来是很漂亮但是真难吃，还有涩涩的味道一直留在舌尖，后来就放弃了加盐