根据Harris-Benedict公式计算静息代谢能量BEE(或者BMR?)
男BEE=66.4730+5.0033×身高(cm)+13.751×体重(Kg)—6.7650×年龄(岁)
女BEE=655.0955+1.8496×身高(cm)+9.463×体重(Kg)—4.6756×年龄(岁)
计算一个60公斤重,172cm的30岁男子的BEE是1544kcal,这个值还需要乘一个活动系数PAL,才是真正的全日能量消耗量。
可是我已经发现了N个版本的PAL了,有以1.2或1.3为轻活动系数,1.9为专业运动员的;也有最低从1.55开始算轻活动系数,2.1为最高的,还有最低是1-2.5,中体力是2.6-3.9,重体力是4以上的。
就同以轻体力差距最小的两个版本的pal来计算,
1544x1.2=1852kcal, 1544x1.55=2393kcal,相差了540多kcal……
下图是中国膳食能量推荐摄入量,轻度活动的成年男是2250kcal/d。我算了下,按这个标准,如果蛋白质20%,脂肪20%,碳水60%,早中晚餐能量按3:4:3来分配的话,中午一餐要吃蛋白质45g,脂肪20g,碳水135g,换算成米饭、肉、和蔬菜,其实挺多的……
我非常纠结,到底有没有权威的适合中国人体质的每日能量消耗量估算方式啊?教材里面制定营养餐的第一步就是要制定能量摄入的指标,如果连每日能量消耗量,各位营养师都没有一个共同的计算标准的话,那不是和玄学一样吗?吃多吃少凭感觉?

男BEE=66.4730+5.0033×身高(cm)+13.751×体重(Kg)—6.7650×年龄(岁)
女BEE=655.0955+1.8496×身高(cm)+9.463×体重(Kg)—4.6756×年龄(岁)
计算一个60公斤重,172cm的30岁男子的BEE是1544kcal,这个值还需要乘一个活动系数PAL,才是真正的全日能量消耗量。
可是我已经发现了N个版本的PAL了,有以1.2或1.3为轻活动系数,1.9为专业运动员的;也有最低从1.55开始算轻活动系数,2.1为最高的,还有最低是1-2.5,中体力是2.6-3.9,重体力是4以上的。
就同以轻体力差距最小的两个版本的pal来计算,
1544x1.2=1852kcal, 1544x1.55=2393kcal,相差了540多kcal……
下图是中国膳食能量推荐摄入量,轻度活动的成年男是2250kcal/d。我算了下,按这个标准,如果蛋白质20%,脂肪20%,碳水60%,早中晚餐能量按3:4:3来分配的话,中午一餐要吃蛋白质45g,脂肪20g,碳水135g,换算成米饭、肉、和蔬菜,其实挺多的……
我非常纠结,到底有没有权威的适合中国人体质的每日能量消耗量估算方式啊?教材里面制定营养餐的第一步就是要制定能量摄入的指标,如果连每日能量消耗量,各位营养师都没有一个共同的计算标准的话,那不是和玄学一样吗?吃多吃少凭感觉?


