.今天试做的，粉皮没啥问题了，酱汁按吧主的方法做的，入口咸鲜回甜，自己吃了两份感觉不错，可叫老表来吃，他大呼不爽，说一点味道也没有，上一次我堂姐吃说法也一样。又要酱汁像普宁肠粉那种淡色，又要超重口味。我们这地方口味很重，渝湘贵交界处，比湘菜多麻，比川菜又更辣，但麻无川菜厚重，辣无湘菜香醇，几乎去餐馆下粉馆就是吃肉宝王，大骨粉，猪肉精之类的，有家重庆纸包鱼在这里特别火，我吃了一次吃得想吐，那味道几乎就是康师傅，但生意火到不能想象，一点不夸张的讲，五十米开外都能闻得到甚至更远。突然之间没了信心，纫伢兄给指点一下迷经吧！【图片】