可能题目问的有点不清不楚
家用，每次都是一大盆的卤汤，倒了可惜，想着留成老卤。
但是十天半拉月才卤一次，天天加热不现实，放冰箱吧，这么一大锅放里面，就那么个小冰箱，瞬间没位置了
想着只留一碗，但是下次卤的时候，一碗老卤+一大盆新水，觉得肯定分量不够啊
就想着能不能把剩下的卤汁放在炉子上拼命煮，一锅煮成一碗，就像浓缩鸡汁那样放冰箱？
但是又看吧里的大神说，空卤汁不能煮开时间太长
顿时很茫然，求大神指点，我这样“浓缩卤汁”可以吗？