回味一下儿时记忆里总是少不了鲊胡椒的味道！现在餐桌上难得看见鲊胡椒的影子了，小时候是农村家家户户必备小菜。农村孩子们讨厌的一盘家常菜，不晓得还有没有人认识它！
【鲊胡椒】农村地方有多种称呼，比如叫它炸胡椒、榨广椒、鲊尖椒、酸面、面果子。这盘家常菜是湖北省汉族好土家族餐桌上必不可少的一盘特色小吃，也是一盘百搭菜，主要是因为它可以搭配很多菜