发贴的目的是教大家如何挑选熟羊肉。正常煮熟的羊肉是褐色的。如果羊肉己经煮的发白了，并且切开有时能见血丝子，羊肉没有肉香味，并且肉湿。肯定他煮时加硝了，肉让硝咬白了，不熟，且保湿，出的肉多。这样的肉千万别买。