布依族五色糯米饭
贵州省兴义市布依族古村寨南龙，一向宁静祥和，树木成林，千年以来，村中一直流传着一种特殊的米饭——五色糯米饭。 而制作它的秘密，就隐藏在村后这片密林中。
反紫草染出的紫色，路路香染出的黄色，苏木染出的红色，以及糯米本身的白色。五色糯米饭不只是布依族的美味佳肴，更是布依节日三月三时祭祀祖先的供品。因而在蒸饭过程中的摆放顺序也十分讲究。黑色的土地被踩在脚下，放置于甑子底端。火红的太阳照耀在大地之上，为众生带来光明与能量。黄色代表大自然，在太阳之上。而白色的天空则是最顶部的一层。这样的摆放秩序体现了布依族人对宇宙万物的认知和态度。
http://mp.weixin.qq.com/s/k99EFAYgwiNiAZTl_pj0ow
来源：文明密码
贵州省兴义市布依族古村寨南龙，一向宁静祥和，树木成林，千年以来，村中一直流传着一种特殊的米饭——五色糯米饭。 而制作它的秘密，就隐藏在村后这片密林中。
反紫草染出的紫色，路路香染出的黄色，苏木染出的红色，以及糯米本身的白色。五色糯米饭不只是布依族的美味佳肴，更是布依节日三月三时祭祀祖先的供品。因而在蒸饭过程中的摆放顺序也十分讲究。黑色的土地被踩在脚下，放置于甑子底端。火红的太阳照耀在大地之上，为众生带来光明与能量。黄色代表大自然，在太阳之上。而白色的天空则是最顶部的一层。这样的摆放秩序体现了布依族人对宇宙万物的认知和态度。
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