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孤独的美食家 上海米其林之旅

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RT……闲的没事想出去浪,就想起去把上海米其林扫一遍
一共在上海住五天,一天朗庭+四天华尔道夫,住朗庭就为了唐阁……
在上海五天吃了6个米其林……虽然每天比起平常还加了半小时有氧运动,但是仍然以每天增重1KG的速度胖了下去
来上海第一天88KG,走的那天94KG………………
抵沪第一天,米其林三星,唐阁
说实话米其林中餐还是第一次吃,以前一直觉得米其林西餐还行,中餐挺扯淡的,不过这次机会难得,还是去试了试
感觉唐阁做的还可以,不像某些骄傲中餐似的,把菜分成小盘一道道上
就和吃家常便饭似的,先上混沌,然后三个菜一起上,最后上主食和点心
口味还挺不错的,虽然我对(高级)中餐没什么经验,不过我觉得口味上虽然不算经验但是至少是好吃的
个人可以给米其林二星的评价(单看口味)

抵沪第二餐 米其林二星 L'Atelier
Joel旗下餐厅,号称富人的麦当劳,全世界有无数家分店
出品嘛。因为吃过太多了所以没有什么经验感,更多的是安心感
“啊,果然是Joel的味道”
口味上的话上海这家算是中等偏上的,比台北的要好
米其林二星实至名归,FHR预定送一杯香槟

抵沪第三餐 otto mezzo 8 1/2 米其林二星
在上海最丰盛的一餐(也是最贵的)
本来比起法餐我就更喜欢意大利菜,我个人感觉这家口感要明显超过同为二星的L'Atelier
这家拿不到三星,我感觉主要还是环境太普通,不够骄傲
味道的话我感觉完全不亚于香港的三星店
(北京哪家Opera……8 1/2之耻……)
配的酒店可以选甜口辣口酸口
我选的甜口,两杯水果鸡尾酒+一杯贵腐酒,挺不错



抵沪第四餐 上海老干杯 米其林一星
日式烤肉店,味道上…………没感觉有什么特别的……好吃是好吃……
但是我感觉和日本人均4000日元的烤肉店区别不大……
毕竟烤肉这种东西只要肉选好了,就很难做出区别

抵沪第五餐 米其林一星 茹斯葵SteakHouse
非常的美式
沙拉的分量、牛排的分量、还有…………甜点的分量……!
一大盘沙拉…………OK,小意思
600g肉眼……OK,能吃完
然后甜点……我本来以为会上来一角纽约芝士蛋糕
结果给我上了一整个外加一车乱七八糟的蛋糕过来………………
实在吃不动了………………
味道方面嘛………………除了真的香我还能说什么呢?
别再说米其林吃不饱了,隔壁两个瘦子情侣吃一块牛排没吃完,然后又直接被糊了一脸甜品车
怕是他们要扶墙出去
美式餐馆就是实诚

抵沪第六餐 米其林一星 jean geoger
据说是开了十多年的上海老字号法国餐厅了
FHR预定送一份煎鳕鱼
服务很热情,感觉想拼二星,银鳕鱼味道不错
招牌菜鱼子酱鸡蛋味道也很好
但是………………这主菜根本和牛皮带一样硬好吗??
第一次吃这样的鸭胸…………
和Joel Robuchon的鸭胸比简直差太多了
完全咬不动啊……
主菜毁所有……不知道厨师怎么想的……


IP属地:北京1楼2018-04-11 11:39回复
    这是那个胖二代吗


    IP属地:山东来自Android客户端2楼2018-04-11 11:42
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      2026-02-23 13:33:20
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      社会,社会


      IP属地:上海来自iPhone客户端3楼2018-04-11 11:50
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        至今只攒了六颗星的吓哭了


        IP属地:辽宁来自iPhone客户端4楼2018-04-11 11:54
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          社会,社会,壕的吃法


          IP属地:天津来自Android客户端5楼2018-04-11 11:55
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            一时失语


            来自Android客户端6楼2018-04-11 11:59
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              误入


              IP属地:河北来自Android客户端7楼2018-04-11 12:01
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                壕的东西咱享受不来,我一看盘里的东西不到三分一容量我就不爽!


                IP属地:海南来自Android客户端8楼2018-04-11 12:06
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                  2026-02-23 13:27:20
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                  放点接地气的压压惊!







                  IP属地:海南来自Android客户端9楼2018-04-11 12:08
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                    吓得我压压惊_(•̀ω•́ 」∠)_


                    IP属地:中国香港来自Android客户端10楼2018-04-11 12:22
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                      穷人只去过鹅夫人,还没吃出什么感觉来


                      IP属地:上海来自iPhone客户端11楼2018-04-11 12:25
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                        唐同学怎么还没找到女朋友


                        IP属地:上海来自iPhone客户端13楼2018-04-11 12:49
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                          壕的世界


                          IP属地:山东来自Android客户端14楼2018-04-11 13:01
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                            这里面有上海本帮菜吗
                            松田瑠华是我老婆


                            IP属地:上海来自Android客户端15楼2018-04-11 13:05
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