猪肉是中国人的主要食材，所以我们y日常所吃的肉大部分是猪肉。但是大家可能不知道，我们吃的猪肉都是来自于阉割过的猪，为什么要阉割猪呢？
养猪需要阉割，在生猪饲养圈中已经成为共识，因为对猪进行阉割有很多好处。

一、好管理
降低猪的荷尔蒙。生猪如果没有阉割由于体内性激素的作用易引发猪群争斗，为争食物、争领域、争老大等咬架。咬架会使猪所获得的能量被消耗掉，造成生长缓慢。争斗比较凶的，猪身体被咬伤，不但不生长反而体重下降，有时会被咬死，造成不必要的损失。
而阉割后的猪相对安静较多，没有了性激素的刺激，性情比较温顺，猪群间友好相处，争斗较少，相对易于管理。

二、防止怀孕
养猪的目的是为了育肥卖钱，由于生猪都是整窝放到一起养，这样容易相处，一窝中公猪、母猪都有，如果猪没有阉割，饲养一定时间就会造成母猪怀仔，扰乱猪场的正常饲养规律。
三、提高肉质
相信有些人曾经买过母猪肉、公猪肉；这些肉味道很大，有很大的骚味，很不好吃。因为这是因为猪没有阉割，分泌的性激素使肉味难闻。而阉割的猪就没有这个味，吃起来肉质鲜美。

四、降低成本
时间就是金钱。养猪不阉割的话，需要至少一年才能出栏；而阉割后的猪6个月就能出栏，大大节省了饲养成本。因为猪不阉割的话，达到性成熟后由于性激素的作用就会影响猪的体重增长；阉割后的猪没有性激素的影响，饲料转化率高，生长速度自然块。