直径50厘米，高60厘米蒸馏桶篦子的高度多少合适

201不锈钢蒸馏桶到货了，直径50厘米，高60厘米110多升，2寸波纹管也到货了，就差其它的件了。准备按个加水口，水位计和排水口，温度计，里面加个篦子。
问一下这个规格的蒸馏桶，如果蒸馏固态篦子的高度多少合适，水面多少？
还有一个没问明白的问题：如果100斤粮食出的酒，一般酒头、酒身、酒尾大约各多少斤？我知道每个人情况不同，我只想知道一个大概数就可以。
谢谢大家！