拿铁/Latte
拿铁咖啡是Espresso与牛奶的经典混合，杯底先倒入少量的Espresso，然后加入大量牛奶，顶端是浓密的一层泡沫，技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案。法国有一种“欧蕾咖啡”，几乎算是国民饮料，和拿铁很像，不过是将牛奶和咖啡同时倒入杯中。拿铁在中国咖啡馆中非常受欢迎，价格中等，性价比高。好的拿铁咖啡味和奶味都非常的足，不太过关的则可能像在喝一杯咖啡味的牛奶了。
基本比例：一份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡