爱猫生活吧 关注:546,627贴子:12,592,920

适合上班族和挑嘴喵的自制教程,超详!

取消只看楼主收藏回复

家里两只超级无敌挑食喵,无限多的猫粮里只吃几款,很多罐头都不吃,即使吃,也只吃一小罐,大罐的吃不完放冰箱里第二天拿出来也是不吃的,对于口粮问题真是花了好多心思都不理想,光吃猫粮老大的毛干得像稻草。再加上现在上班,早出晚归,没什么时间去哄喵子吃东西了。
前段时间沉迷于自制,终于试出了一种新料理,掺在猫粮里,两只喵没排斥,都跟着粮一块吃了,而且据观察,拉的bb出奇的完美老大那一身稻草也蜕变成油亮亮喵皮大衣。出门前撒一把掺在粮里,就可以安心上班了。


IP属地:广西来自iPhone客户端1楼2018-03-17 09:42回复
    首先,选个风和日丽的周末,把料买齐,我买了鸡胸肉8/斤斤,20元买了3坨带两块鸡肝;鸭腿,6.8/斤,两个腿6元;新鲜草鱼肉一条,2元,三文鱼边角料5/斤,买了6元。牛肉忘买了,你们要放的可以买点,还有虾仁。


    IP属地:广西来自iPhone客户端7楼2018-03-17 09:52
    回复
      2025-08-17 10:25:02
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      说一下材料的细节问题,买边角料尽量挑鱼排的地方吧,就是图上这种,把里面的粗刺抽出来就是完美的鱼肉,我当时不懂,看着鱼腩很厚实没刺,撸了好多,没想到全是油


      IP属地:广西来自iPhone客户端12楼2018-03-17 09:55
      收起回复
        这个鱼腩不建议买,有鱼鳞和鱼皮,处理鱼鳞的时候真是溅的我一脸腥。鱼皮也得去掉,因为做这个肉干必须先把材料搅成泥,皮有韧性料理机打不碎,当然如果家里是破壁机的应该可以忽视。但是鱼腩真的全是油,白花花的油


        IP属地:广西来自iPhone客户端19楼2018-03-17 09:59
        收起回复
          同理,处理鸭腿的时候,鸭皮和筋都去掉,不然搅不碎,鸡肝我习惯把中间的淤血挤出来。然后挑肝的时候也注意,别挑到有胆的,不然回来一不小心把胆弄破了,会苦得不能再苦。


          IP属地:广西来自iPhone客户端24楼2018-03-17 10:03
          回复
            所有的料处理干净,我只用了一块鸡胸,一个肝,一小块草鱼和一点三文鱼,和一部分鸭肉,从腿骨上剃下来的鸭肉完整一点的我拿去冻上准备烘肉干,剩下的就留下做这个。下次打算买一件鸭胸肉,就不用剔骨了,打听过了市场批发冻货的地方120/件,有二十斤,到时候想问问同城的小伙伴有没有要拼的
            我家猫不爱鱼味,我没敢放多,大家自己做的时候酌情配比吧。我还放了个蛋。


            IP属地:广西来自iPhone客户端29楼2018-03-17 10:09
            回复
              咦,图怎么又看不了


              IP属地:广西来自iPhone客户端33楼2018-03-17 10:10
              回复
                然后所有的料用料理机打成泥,必须生的时候打,因为生肉打成泥会起胶质,蒸熟以后会凝结得很好。如果先蒸熟再搅,就成泥状了。


                IP属地:广西来自iPhone客户端38楼2018-03-17 10:14
                回复
                  2025-08-17 10:19:02
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  这是鸭腿的筋没剃干净,就挂刀上了。


                  IP属地:广西来自iPhone客户端39楼2018-03-17 10:16
                  回复
                    然后鸡肝建议跟肉一块打,因为鸡肝打出来像巧克力酱,本来就没多少,好多都挂杯壁上了,


                    IP属地:广西来自iPhone客户端44楼2018-03-17 10:19
                    回复
                      鱼肉我焯了一下水,这样能把草鱼里的鱼刺取出来,还煮出了不少三文鱼肚子的油。这个也搅碎


                      IP属地:广西来自iPhone客户端47楼2018-03-17 10:21
                      回复
                        所有材打成泥后,鸡蛋🥚一个,撒点生粉,搅拌均匀。鸡蛋和生粉都有凝固的作用,这样蒸出来的肉泥好结实,方便后面烘烤。


                        IP属地:广西来自iPhone客户端48楼2018-03-17 10:23
                        收起回复
                          找两个平底盘,我妈爱买这种不锈钢盘,超大的,以往总被我嫌弃,好几次想扔了,这次终于觉得有点用了然后把肉泥铺上去上蒸锅蒸熟。这一步注意!肉泥尽量铺很薄很薄,太厚了后期不好烘干,而且烘干了变硬,掰不碎,猫吃着费劲。


                          IP属地:广西来自iPhone客户端52楼2018-03-17 10:27
                          回复
                            这是蒸熟的效果,没什么水分,而且凝固得棒棒的,用小刀一划就能划开,完美的肉饼。下面几块我还是铺得厚了,反正尽量铺薄点吧。


                            IP属地:广西来自iPhone客户端56楼2018-03-17 10:31
                            回复
                              2025-08-17 10:13:02
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              切成条,上烘干机,别切丁啊,我第一次做的时候切丁,摆盘的时候摆半天全从眼窟窿掉下去了。我七八点开始烘的,到第二天早上起来全干了,中途经常给盘换一下顺序


                              IP属地:广西来自iPhone客户端61楼2018-03-17 10:36
                              回复