网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
包子吧 关注：30,302贴子：208,686
  • 47回复贴，共1页

有没有大神帮我看一下！为什么我自己包的和别人卖的皮有这么大差

只看楼主收藏回复

有没有大神帮我看一下！为什么我自己包的和别人卖的皮有这么大差别！第一张图是我的，后面是别人卖的，他们的很油润而且很软！请问怎么和的面
IP属地:江西来自Android客户端1楼2018-03-15 17:12回复
    松软是因为醒发好，和面也可以适当增加水量，不排除馅料的不同，如果是同样的馅料，那么你用的面粉太吸汤汁啦，可以考虑用劲度高一点的面粉
    来自Android客户端2楼2018-03-15 18:21
    收起回复
      2025-05-19 22:01:15
      广告
      我也是初学者
      IP属地:美国来自iPhone客户端3楼2018-03-15 20:50
      回复
        能不能来个大神给点意见
        IP属地:江西来自Android客户端7楼2018-03-16 17:06
        回复
          会不会是干粉多了？或者水放少了？
          来自Android客户端8楼2018-03-16 17:21
          收起回复
            和面团有点干
            IP属地:河南来自Android客户端9楼2018-03-16 19:16
            回复
              你弄的是不是包子皮太厚啊，别人家的比较薄，这样的包子在甘其食是不能卖的，这是水晶包不可以售卖，看看甘其食的包子
              来自Android客户端11楼2018-03-17 09:27
              收起回复
                那种面很像老面包子
                IP属地:重庆来自Android客户端12楼2018-04-06 19:04
                回复
                  2025-05-19 21:55:15
                  广告
                  酵母包子应该不能做成那个样子的，酵母包子做出来就是皮发光，老面的就会软很多
                  IP属地:重庆来自Android客户端13楼2018-04-06 19:04
                  收起回复
                    我懂你的意思，可是我不会做
                    来自iPhone客户端14楼2018-04-06 19:20
                    回复
                      正宗的老面包子
                      IP属地:安徽来自Android客户端15楼2018-04-09 17:06
                      回复
                        面皮薄厚，馅料及面粉档次不同。个人观点，仅供参考。
                        来自Android客户端16楼2018-04-12 15:23
                        回复
                          你那个馅怎么做的？
                          IP属地:广东来自Android客户端17楼2018-04-12 15:28
                          回复

                            扫二维码下载贴吧客户端

                            下载贴吧APP
                            看高清直播、视频！
                            • 47回复贴，共1页
                            发表回复
                            发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉
                            内  容:
                              查看全部
                            发 表
                            保存至快速回贴

                            发布成功
                            去贴吧APP订阅抽奖结果通知
                            扫码进入贴吧APP
                            ···········
                            开奖后第一时间站内信通知
                            ···········
                            中奖结果全员公示