左摇摇右摇摇

浸水抖蓝很重要，平铺授粉

首先把第一次7-10-7的时候肉一定要均匀铺开后做，否则容易有的地方面粉沾的不足
1。如果你没有浸水抖篮这步，肯定没有鳞片
2.如果你按压这步省略了，鳞片形成不好
3。如果你的油温不够，鳞片也形成不好

油温至少310以上

有视频教？

浸水后提起浸篮一定要充分抖动，抖动10次左右，要里面的东西动起来，两只手一起抖，这是形成鳞片的重要步骤。