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甜甜的草莓，好吃不易胖
草莓吃起来比胡萝卜要甜多了，为什么含糖量和热量反而比胡萝卜低呢？关键就在于它们含有的“糖”不一样。
果蔬中含有的碳水化合物（也可称为糖类），主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，其中果糖最甜、其次是蔗糖、然后是葡萄糖，淀粉最不争气，基本一点甜味都没有。
一般来讲，果蔬中果糖含量越高，吃起来就会越甜，淀粉越多则甜味越淡。
草莓的碳水化合物含量约为 8%，其中一半以上是特别甜的果糖；
胡萝卜的碳水化合物含量约为 10%，主要是一般甜的蔗糖和不甜的淀粉。
因此，胡萝卜虽然“糖分”更多，热量更高，但吃着反而没有草莓甜。
如果你想吃甜的又怕长胖，那草莓简直就是完美的选择！