由于篇幅过大，就不在这边贴了，大家可以关注下我的专栏

13年入咖啡坑，16年开始创建自己的咖啡工作室有了第一台咖啡烘焙机，一台三豆客R500E的烘焙机，最大载入量是700克，通常我会烘焙500-550克是一个最舒适的烘焙量

17年下半年自己的烘焙订单量多了起来，这台小机器每天超载负荷工作，最多时候连续烘焙两天出50锅豆子，一天烘焙时间超过十个小时。于是在17年下半年购入了一台三豆客R2.5，一台2.5公斤的烘焙机，一天如果要烘焙30公斤的豆子，15锅就可以轻松搞定。

这款机器有三个配置

其实按照配置表可以看出，定价6980最低配的价格是为了拉低市场售价，6980的价格很吸引人，但仔细看看配置，我觉得大多数人会选择中高配置，就和买车一样，大多数人不会选择最低配，因为天窗 多功能方向盘，各种舒适配置安全配置只有高配才有，低配只是为了拉低市场售价而制定的一个市场策略，比如我选择的是Artisan版本也就是市场售价9980元这款，多了很多配置和最低配置比，远红外陶瓷内锅目的是受热更均匀，穿透力更好，风压检测多了一个参考参数，数显转速，蓝牙连接烘焙机查看烘焙记录
最低配我个人不太建议，电脑连接烘焙机看烘焙曲线还是很有需要的，能够更直观的反应烘焙过程中的变化，包括温度计的设计，最低配的温度计是外置的，因为没有实机作对比测试，不知道这款低配的温度计灵敏度如何

配件齐全，排烟管，煤气软管，减压阀，都配齐了，不用另外再配这些了，只要有煤气罐安装上就可以使用，厂家这一点还是很贴心的

花了一个多小时的时间安装完毕

唯一安装遇到困难的地方就是风门的排烟接口处

由于三个孔之间距离和连接处打孔距离不一样，导致了三个孔都对齐安装，银皮桶是倾斜的

倾斜的

所以只能对准两个孔固定住螺丝，这样银皮桶才能垂直放置，后期使用过程中感觉密封性还是很好的，没有任何烟感虽然只固定两个螺丝，如果后期能改成像R500用密封圈加卡扣的固定方式就不会有这样的问题。

压力表手感很好，阻尼感不错，比我那台R500的阻尼感好，微调也不会有误差

比我之前用过的韩国 泰焕1.5公斤的机子的火力调节相比不要太好用，泰焕的火力调节阀几乎没有阻尼感，火力调节旋钮灵敏度太高，如果直接用手去旋转旋钮火力的压力表就可能突然升的很高很难做到微调，只能用手指轻轻的敲击旋钮，这样才能做到微调火力

风压表也是自己安装的，很简单，按照说明书安装就可以

下豆槽的开关口手感比较一般 很轻有松垮的感觉，也可能是螺丝没有扭紧的