浙江省杭州市梅家坞龙井茶叶的销售线路是“茶基地+茶场+茶楼+茶店+‘农家乐’+大卖场”,如同枝繁叶茂的大树,一枝一叶都是渗透到大市场;而该省湖州市长兴县茶叶的主要销售线路是“茶基地+茶场”,以自产自销为主,形成以亲戚、朋友、企事业机关单位为主体的小市场。销售链的断裂就意味着利润的流失,为何会出现这样的情况?
截至去年底,长兴全县共拥有茶叶面积7.9万亩,总产量达4400吨,产值2.44亿元。以白茶为例,2007年白茶面积2.8万亩,产量70吨;去年白茶4万亩,产量135吨;业内人士预计今年白茶进入盛产期,产量将达300吨。
对于该县茶产业快速增长的态势,作为“老茶人”,高级农艺师、长兴县紫笋名茶开发公司吴建华喜忧参半。他说,喜的是作为富民产业,能够快速发展,忧的是销售瓶颈凸显,将可能影响到产业发展。
“同其他茶产地不一样,我县茶产业不仅严重缺乏销售人员,而且大多在家中等着卖,而不是主动跑市场。”吴建华说,你不理市场,市场就不会理你,埋头发展茶产业,不顾市场营销也是白搭。
据吴建华介绍,目前全县白茶基地35个,占全县白茶总面积的80%,却只有8~10个白茶基地拥有专业销售人员,而且销售人员也不过两三名,大多还是基地、茶场负责人自己在跑营销,或是寻找代销点;35个白茶基地中拥有茶楼、茶店的仅为4个。而在浙江安吉县、武义、新昌、杭州等地,茶基地还拥有后续的茶场、茶店、茶楼、“农家乐”,及数十名专业营销人员,直接面向大市场。而长兴不少茶基地,由于缺乏销路,依靠朋友、亲戚促销,在这样的小市场、小圈子里“打转转”,其结果是导致鲜叶和干茶积压。
另一“老茶人”则透露,每年安吉茶商来长兴采购白茶鲜叶,是因为他们知道长兴有大量鲜叶。令人惋惜的是,由于积压,鲜叶的定价权也被安吉茶商掌控,许多农户以20元/斤的价格出售鲜叶,有时甚至更低,而安吉茶商转手后的成品价最低为300元/斤。他说,4~5斤鲜叶可加工1斤干茶,如此算来,每4~5斤鲜叶就有200多元的利润白白流到别人的手中。
“要以销带产,不能以产带销。”吴建华说,以产带销将会引发连锁反应,因没有销路,导致低价卖茶,由此在一个小范围内形成恶性竞争,自我压价,最终挫伤茶农生产积极性,影响整个产业发展。他说,去年已出现少数农户转包茶叶基地的现象,这在往年极为少见。
截至去年底,长兴全县共拥有茶叶面积7.9万亩,总产量达4400吨,产值2.44亿元。以白茶为例,2007年白茶面积2.8万亩,产量70吨;去年白茶4万亩,产量135吨;业内人士预计今年白茶进入盛产期,产量将达300吨。
对于该县茶产业快速增长的态势,作为“老茶人”,高级农艺师、长兴县紫笋名茶开发公司吴建华喜忧参半。他说,喜的是作为富民产业,能够快速发展,忧的是销售瓶颈凸显,将可能影响到产业发展。
“同其他茶产地不一样,我县茶产业不仅严重缺乏销售人员,而且大多在家中等着卖,而不是主动跑市场。”吴建华说,你不理市场,市场就不会理你,埋头发展茶产业,不顾市场营销也是白搭。
据吴建华介绍,目前全县白茶基地35个,占全县白茶总面积的80%,却只有8~10个白茶基地拥有专业销售人员,而且销售人员也不过两三名,大多还是基地、茶场负责人自己在跑营销,或是寻找代销点;35个白茶基地中拥有茶楼、茶店的仅为4个。而在浙江安吉县、武义、新昌、杭州等地,茶基地还拥有后续的茶场、茶店、茶楼、“农家乐”,及数十名专业营销人员,直接面向大市场。而长兴不少茶基地,由于缺乏销路,依靠朋友、亲戚促销,在这样的小市场、小圈子里“打转转”,其结果是导致鲜叶和干茶积压。
另一“老茶人”则透露,每年安吉茶商来长兴采购白茶鲜叶,是因为他们知道长兴有大量鲜叶。令人惋惜的是,由于积压,鲜叶的定价权也被安吉茶商掌控,许多农户以20元/斤的价格出售鲜叶,有时甚至更低,而安吉茶商转手后的成品价最低为300元/斤。他说,4~5斤鲜叶可加工1斤干茶,如此算来,每4~5斤鲜叶就有200多元的利润白白流到别人的手中。
“要以销带产,不能以产带销。”吴建华说,以产带销将会引发连锁反应,因没有销路,导致低价卖茶,由此在一个小范围内形成恶性竞争,自我压价,最终挫伤茶农生产积极性,影响整个产业发展。他说,去年已出现少数农户转包茶叶基地的现象,这在往年极为少见。










