03月02日漏签0天

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求知贴

请问专家们：酒尾摘取的节点如何控制？沫子消失后多久？

用酒度计，50度掐尾

不感兴趣

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我是四十五度以下拿去复蒸。

30-35度断尾。

酒尾多工艺有问题。可以分段截酒，五十多度就开始分，依次往回兑，喝着差不多了，余下的就不要了。

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