每天你们都知道海参小米粥，可是你知道海参都有什么益处吗？
1. 海参胆固醇低，脂肪量相对少，是典型的高弹白、低脂肪、低胆固醇食物，对冠心病、肝炎等病人及老年人堪称最好的食物，常食对治病强身很有益处；
2. 海参有软骨素，有助于人成长，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
3. 海参微量元素钒量居各种食物之首，可以参与铁的输送，增强活筋骨功能；
4. 最近研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
5. 食用海参对胃溃疡等均有良效。
食用海参可以增加自身的免疫力，让这个冬天不再感冒！