【图片】#美食分享#凉拌黄瓜【美的吧】

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吃腻了大鱼大肉，不妨来一盘酸辣脆爽的拌黄瓜吧，黄瓜的清爽气味可以缓解肉的荤腻，开胃又营养！

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来自iPhone客户端1楼2018-01-31 23:26回复

材料：黄瓜1根，大蒜3瓣，小米椒3个，香菜1小把，盐适量，生抽少许，蚝油少许，陈醋适量，白糖少许，油少许。

来自iPhone客户端2楼2018-01-31 23:26

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做法：1，将黄瓜洗净去皮，皮不要全部去掉，一分为二，再对半切开，用刀背拍扁，切成小块，接着将大蒜剁碎，小米椒切小圈，香菜切碎备用。

来自iPhone客户端3楼2018-01-31 23:30

2，黄瓜块撒上少许盐腌制片刻，出水后用手抓干盐水。

来自iPhone客户端4楼2018-01-31 23:30

3，加入少许盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖。

来自iPhone客户端5楼2018-01-31 23:31

4，表面铺上香菜、小米椒和蒜蓉。

来自iPhone客户端6楼2018-01-31 23:31

5，淋上热油。

来自iPhone客户端7楼2018-01-31 23:31

6，用筷子拌匀即可，色香味俱全的拌黄瓜就做好了，稍微放置十几分钟后再吃口感会更好。

来自iPhone客户端8楼2018-01-31 23:32

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7，装盘上桌，先生就迫不及待地开吃了！

来自iPhone客户端9楼2018-01-31 23:32

小贴士：1，选用新鲜的食材做凉拌菜。2，拌好的凉菜一次性吃完，否则容易变质。3，可以淋点香油，味道更赞。

来自iPhone客户端10楼2018-01-31 23:33

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