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【流星☆灏影伴牛年】【爱心盒饭】印象派盒饭

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  • 成都_昭昭
  • 核心吧友
    7
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一楼给度爷爷


  • 成都_昭昭
  • 核心吧友
    7
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我的盒饭是印象派的,因为这些菜都是我去广东吃过但是又不准确地知道是怎么做,在网上查了做法,加上记忆中的味道做出来的。因为我想DD还是更喜欢广东菜吧,川菜太辣了。闲话少说,先上原料,有排骨,猪肉,鸡蛋,鱿鱼干,白菜,豆芽,还有粉肠


2025-08-25 17:26:01
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  • 核心吧友
    7
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插。。。


  • 192.132.229.*
快试试吧,
可以对自己使用挽尊卡咯~
◆
◆
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火腿唱,终于轮到你大显身手了啊~~~~


  • 成都_昭昭
  • 核心吧友
    7
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火腿唱,终于轮到你大显身手了啊~~~~ 
 
 
 作者:192.132.229.* 2009-3-16 12:46   回复此发言 
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嘿嘿,是小试腿刀


  • 成都_昭昭
  • 核心吧友
    7
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这是装在饭盒里的样子,这个我是受了便当姐姐的启发,特意去买了饭盒的。注意,还有个小包包,装的是粉肠的调料。


  • 成都_昭昭
  • 核心吧友
    7
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哇 
果然好有四川特色 
 
 
 作者:鬼鬼琳 2009-3-16 12:49   回复此发言 
 
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鬼鬼,你。。。。。。我做的是印象派粤菜好不好!


  • 成都_昭昭
  • 核心吧友
    7
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随便说一说做菜的过程,说得是随便,整整弄了一个下午。
肉骨茶不是茶,是用药材香料和排骨煮的一个带汤的菜,这个汤非常好喝,因为用了很多药材,有许多的营养在里面(具体我也说不清总之就是很好)。而且我用的是马来西亚巴生的配方,和福建的肉骨茶是不同的。
做法:先把种药材和香料泡一下,把排骨烧一下,放盐和酱油,然后在锅里加水盖过排骨,放入泡好的调料,先大火再小火煮二个小时就好了,一边煮一边闻到香味,没想到第一次做的肉骨茶完全有记忆中的味道,排骨是酥软的,汤是有浓郁的药材和肉香的,DD要是见到这个肉骨茶保证能喝几碗。物意配上两条青菜解滞。


2025-08-25 17:20:01
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  • 成都_昭昭
  • 核心吧友
    7
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这个蛋卷是花时间最长的,主要是烫蛋皮不好烫,原来烫蛋皮最好就不用油。
把半肥瘦的猪肉剁碎,我还加上了碎的豆芽和鸡蛋淀粉,这样蛋卷更加松软,把调好的猪肉均匀在铺在蛋皮上,像卷被子一样把蛋皮卷起来,边卷边抹点湿淀粉,这样蛋卷不会散。卷好放到锅子里蒸20分钟,拿出来冷了之后切成卷,淋上椒末姜末勾的芡


  • 116.77.1.*
快试试吧,
可以对自己使用挽尊卡咯~
◆
◆
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小试腿刀。。。 
原来我小看了火腿呀


  • 端木雪1114
  • 活跃吧友
    5
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好漂亮啊~~好想吃~~


  • 成都_岷叔
  • 核心吧友
    6
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我想吃老,昭昭,咋办。


  • 成都_昭昭
  • 核心吧友
    7
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白灼粉肠是最好做的菜,就是粉肠我是费了好大劲才让卖肉的师傅搞懂我要买的是什么,我们这里不叫粉肠,好像就是猪小肠,我只知道我在广东吃的粉肠顶顶好吃,总算给我搞到的材料。
这个东西要不是为了给DD做盒饭,我想我是不会去弄的。按照事先搞清的洗法用蒜头通一次肠子再冲了一次,然后把整条肠放到锅里加上水煮半个小时,不用管就是煮半个小时。煮的时候弄个调料,用青红酸三种辣椒和姜末炒香了,拌上酱油,调料就好了。半小时后把煮好的粉肠切成小段,在锅里铺上灼熟的豆芽菜,放上粉肠,这个菜就完成了。


  • 成都_昭昭
  • 核心吧友
    7
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我想吃老,昭昭,咋办。 
 
 
 作者:成都_岷叔 2009-3-16 13:12   回复此发言 
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