吃遍狗食馆儿第十六站，窦四牛杂面！
这次去的是总店地址就看图片吧！
一进去就是一帮人堵在门口儿排队，小桌子都满着，有个小二楼，我一看四十块钱以上不用排队人这么多就霸气的说了一句给我来三碗五十的加鸡蛋，老板娘说好嘞，后边儿等着去吧，等了半个来小时，我发现没人点便宜的都点四十五十的，就有一个大哥说来一碗二十的，老板娘说二十块钱的你等到天黑都吃不上而且面少不浇油。老板一直不说话干活儿，老板娘挺哏儿一直嘚嘚。
面做好的时候老板问口重口轻，口重辣椒孜然油就稍微多点儿，口轻就少点儿，最后一步是把辣椒和孜然放在面上用热油浇一下香味儿立马就出来了。
没地方了，我们找了个楼梯拐角儿坐。
调料味儿太大，第一眼看着挺唬人的全是料和牛杂，其实也没多少，里面儿的白菜切成条儿煮一下吃着挺脆，面条分量挺足口感一般般感觉就是家里捞面条儿的那种面条，口感不好没有嚼劲，牛杂儿味儿有点儿淡都是用大电饭锅清炖的然后在放锅里煮一会儿盛上来，但是口感还不错小肠儿软嫩还有点儿脆牛肚软嫩但是有点儿嚼不烂别的剩下的就一般般。
总体来说还可以，味道不错，就是太贵，性价比一般，名气比较大，没吃过的可以尝一下，偶尔吃一顿也挺好。
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一进去就是一帮人堵在门口儿排队，小桌子都满着，有个小二楼，我一看四十块钱以上不用排队人这么多就霸气的说了一句给我来三碗五十的加鸡蛋，老板娘说好嘞，后边儿等着去吧，等了半个来小时，我发现没人点便宜的都点四十五十的，就有一个大哥说来一碗二十的，老板娘说二十块钱的你等到天黑都吃不上而且面少不浇油。老板一直不说话干活儿，老板娘挺哏儿一直嘚嘚。
面做好的时候老板问口重口轻，口重辣椒孜然油就稍微多点儿，口轻就少点儿，最后一步是把辣椒和孜然放在面上用热油浇一下香味儿立马就出来了。
没地方了，我们找了个楼梯拐角儿坐。
调料味儿太大，第一眼看着挺唬人的全是料和牛杂，其实也没多少，里面儿的白菜切成条儿煮一下吃着挺脆，面条分量挺足口感一般般感觉就是家里捞面条儿的那种面条，口感不好没有嚼劲，牛杂儿味儿有点儿淡都是用大电饭锅清炖的然后在放锅里煮一会儿盛上来，但是口感还不错小肠儿软嫩还有点儿脆牛肚软嫩但是有点儿嚼不烂别的剩下的就一般般。
总体来说还可以，味道不错，就是太贵，性价比一般，名气比较大，没吃过的可以尝一下，偶尔吃一顿也挺好。
