怀孕吃什么好？？？？

孕妇并不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，以免刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘应绝对禁止食用。

葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。

新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。 
人体的正常生命活动需要六大营养素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。

孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。 孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%；含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。 
充足的铁质一方面能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，另一方面能使肌肉产生充足能量，活动有力并不易疲倦。缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。 
一旦体内储存的铁耗尽，很容易导致贫血。如果妇女在怀孕期间缺铁，产后应及时补充，否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。 
牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

推荐苹果、木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、 柿子及西瓜等。
 苹果是他最为推崇的“第一果”，“每天都要吃一个”，原因如下 ：
 一个中等个儿的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠；
 苹果的纤维、 果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇的含量；
 苹果有助于抗呼吸道疾病及结肠癌；
 苹果含硼，这是一种有助于保持骨密度和保护心脏的矿物质；
 苹果中的鞣酸能保护牙齿，并防止泌尿系统感染；
 每天一个苹果还能防中风 ，苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老，苹果中富含叶酸，有助于防止心脏病发生。

最佳蔬菜 
　　依次为红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜 、荠菜、金针菇及大白菜。红薯含有丰富的维生素，又是抗癌能手，是当之无愧的蔬菜之首。

最佳肉食 
推荐鹅鸭鸡肉，因为鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏，而鸡肉被称为“蛋白质的最佳来源”。

护脑食物，比如菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜；核桃、花生、开心果、腰果、松子、大杏仁等干果类食物以及糙米饭、猪肝等

最佳汤食 
　首推鸡汤，尤其适于春季饮用。
　　最佳食油 
　　则以玉米油、芝麻油等为佳，植物油与动物油按1∶0.5调配食用更 好。除了选择这些最佳食物，李定国教授建议，抗癌蔬菜也要经常吃，除了红薯（ 熟的比生的抗癌效果更好），芦笋、花椰菜、卷心菜、茄子皮、西红柿、胡萝卜、 大葱、大蒜、黄瓜、大白菜等都是很好的抗癌食物。

怀孕常吃苹果最好,及补充维生素又去火.其他有上火的.有寒凉的.吃时令水果最好. 
不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.

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【做法】白瓜洗净，去皮、去瓤，切成小粒。瘦肉洗净，切成小粒，加生 抽稍腌，用水淀粉 上糊；松子用清洁湿布抹过备用。锅置火上，放油，油烧热，放入白瓜粒煸炒，炒熟盛起。 锅置火上，放入油，油热下蒜蓉爆香后，下瘦肉粒，炒熟，再将白瓜粒回锅，放白糖下松子 翻炒均匀即成。 
【特点】清香肉嫩。白瓜含蛋白纤维素和维生素，可帮助消化。松子含蛋 白质、脂 肪、铁等，有健脑通便功效。孕妇吃此菜可润肺、益气、助消化及促进胎儿大脑健康发育。 
孕中期美味汤 
瘦肉燕窝汤 
【配方】瘦肉600克，中等燕窝75克，猪骨50克。 
【做法】将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪 骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。 
【特点】此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都 有好处，燕窝、猪瘦肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B，能助长发育。 
淮杞羊腿汤 
【配方】羊腿700克，淮山20克，枸杞子2汤匙，桂圆肉20克，荸荠肉4个 ，老姜5片。 
【做法】将羊腿皮洗刮净。荸荠肉切片。煲内水沸时，将全部材料放入，煲2.5小时以上，羊肉熟烂便可调味。 
【特点】此汤补气健脾，祛风除湿，富含优质蛋白质、维生素，孕妇食用 大有裨益。 
淮山腰片汤 
【配方】冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯。 
【做法】冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片 ，洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。 
【特点】此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的佳汤菜 。 
【注意】猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。 
鲤鱼补血汤 
【配方】鲤鱼1条(约500克)，黄酒100克，桂圆肉、淮山，枸杞子各25克 ，红枣4个(去核)。 
【做法】鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。洗净药材，加沸水， 黄酒(糯米酒)各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖三四个钟头服之。 
【特点】此汤清淡味鲜，营养丰富。枸杞子甘软，鱼肉鲜滑，补血活血， 利水消肿。 
孕中期营养饭 
牛奶大米饭 
【配方】大米500克，牛奶500克。 
【做法】将大米淘洗干净，放入锅内，加牛奶和适量清水，盖上锅盖，用 小火慢慢焖熟即成。 
【特点】此饭奶香扑鼻，洁白柔软，色泽油亮。此饭含有丰富的蛋白质、 脂肪、碳水 化合物和钙、磷、铁、锌、维生素(A、B1、B2、E、D)、尼克酸等营养素。牛奶有补虚 养身、生津润肠等功效。孕妇食用有利于母体健康和胎儿的生长，防治孕妇便秘。 
香椿蛋炒饭 
【配方】米饭250克，鸡蛋2个，瘦猪肉丝75克，嫩香椿芽125克，花生油 50克，盐3克，水淀粉适量。 
【做法】将肉丝放入碗内，加盐、水淀粉、半个鸡蛋的蛋清，抓匀上浆； 另一个鸡蛋磕入 碗内，加剩余的蛋液和盐少许搅匀；香椿芽择洗干净，切丁。炒锅上火，放油烧至四成热， 下肉丝滑散，捞出。炒锅置火上，放油少许，下肉丝、蛋液和香椿，旺火翻炒均匀，倒入热 米饭拌匀，盛入盘内即成。 
【特点】此饭芬芳诱人，是初春时节的美食。含有丰富的蛋白质，碳水化 合物、多种维生素和矿物质等营养素，适于孕妇食用，供给胎儿和母体的生理需求。 
猪肝烩饭 
【配方】米饭125克，猪肝35克，瘦肉20克，胡萝卜20克，洋葱50克，蒜 末5克，虾仁10克 ，淀粉20克，色拉油50克，盐10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，酱油25克，香油5克， 料酒3克。

【做法】将米饭盛在盘中，待用。将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少 许酱油、料酒、 糖、胡椒粉、盐、淀粉。将洋葱、胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟。锅置火上，放 色拉油，烧热后下蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。锅置火上，在锅内依次放入洋葱 片、胡萝卜和盐、酱油，放水加热，用淀粉勾芡，淋上香油，淋在米饭上即成。 
【特点】此饭色、香、味俱佳。营养丰富，具有补肝、养血、明目的 功效，孕妇常食能防治贫血、浮肿和给胎儿增加血的供给，并可防止早产和死胎发生。 
干贝汤面 
【配方】面条100克，干贝50克，鸡蛋清半个，芡粉50克，沙拉油15克， 盐、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。 
【做法】面条放入开水锅中煮熟，捞出，盛碗中。干贝泡发，切成薄片， 沥干，放入碗内 ，加入鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉、芡粉、沙拉油拌均匀。葱拍扁后切成小段，姜切片。锅 置火上，注油烧热，炸干贝捞出。锅留底油，烧热后下入葱、姜煸香，再放入干贝炒，放入 腌干贝的调料和肉汤，待成糊状，放盛面条碗中即可。 
【特点】鲜香可口。含有优质蛋白质、钙、铁、锌和丰富的碳水化合物。 
孕中期滋补粥 
当归猪骨粥 
【配方】当归15克，猪胫骨250克，大米100克，盐少许。 
【做法】先煮猪胫骨和当归，1小时后，取汁去渣，加入淘净的大米 煮，粥将熟时加盐，稍煮即可。每日2次，温热服。 
【特点】补肝肾，强筋骨。适用于贫血，筋骨酸痛，增强孕妇体质。 
【注意】阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。 
鸡肝小米粥 
【配方】鸡肝1～2具，小米100克，豆豉、生姜、盐适量。 
【做法】将鸡肝洗净，切片或块。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入鸡肝 ，将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即成。每日分2次服，温热食。 
【特点】补肝养血，和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、 夜盲等。 
山药蛋黄粥 
【配方】生山药30克，熟鸡蛋黄3枚。 
【做法】将山药切块，研成细粉，用凉沸水调成山药浆，然后再将山药浆 倒入锅内，置文 火上，不断用筷子搅拌，煮2～3沸，加入鸡蛋黄，继续煮熟即成。每日2次，空腹温热服。 
【特点】健脾和中，固肠止泻。适用于孕中期脾气不足，久泄不止，乏力 少气等症。 
【注意】大便秘结及湿热痢者忌用。 
鸡汁粳米粥 
【配方】母鸡1只，粳米100克。 
【做法】将母鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用 旺火煮沸，再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐，温热服食。 
【特点】补益气血，滋养五脏。适用于孕中期体弱，消瘦，虚弱劳损等气 血不足的病症。 
【注意】伤风感冒或发热不宜食用。 
孕后期营养食谱

妇女怀孕期的饮食宜忌，包含两部分内容，一为正常怀孕期间要注意的饮食的宜忌总原则，一是怀孕期间一些常见病症的饮食且忌内容。尤其是最为常见的妊娠疾病，如妊娠恶阻（即妊娠反应）、胎动不安和胎漏下血（即先兆流产的习惯性流产）、妊娠浮肿等的饮食宜忌。
怀孕期与妊娠病症，应忌食下列食物。
1、大麦芽根据前人经验，妇人怀孕期间忌食大麦芽。
2、燕麦有滑肠和下行之力，故有一定的催产作用，怀孕之妇当忌食为妥。
3、薏苡仁根据古代医学经验，怀孕妇女忌食为妥。
4、驴肉性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但根据前人经验，怀孕妇女应当忌食驴肉。
5、兔肉性凉，能凉血活血，又易损人阳气，故怀孕之人忌食之。
6、麻雀肉雀性大热并特淫，主张怀孕妇女不应多食。
7、蛙肉根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃蛙肉。
8、海马适宜孕妇临产之前或难产之际食用。而正常怀孕期间不宜服食，因它有活血堕胎作用。
9、蟹爪能散瘀血，通经络。《本草纲目》中也说它“堕生胎，下死胎”。所以，妇女在怀孕期间，切勿食之。
10、鳗鲡俗称白鳝。性平，味甘，能补虚弱，同时又属一种高蛋白高脂肪食物。《随息居饮食谱》中指出：“孕妇忌之”。恐其有肥腻生痰，助热动风，有损胎气之弊。
11、山楂由于它能活血化瘀、消积破气，故对怀孕人的胎孕极为不利，甚至会引起流产。所以，孕妇切忌食用。
12、茄子根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。《饮食须知》认为：“秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。”所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。
13、马齿荨又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。
14、木耳菜又称滑腹菜、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。
15、胡椒为大辛大热的辛辣刺激怀食品。怀孕之人切莫多食。
16、花椒性温，味辛，古代医家还认为它有“小毒”。根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃花椒。
17、白酒俗称烧酒。孕妇饮之，能消胎气，告诫怀孕之妇，不可饮酒。即使新婚夫妇，如酒后人洞房，一旦受孕也就可能会播下畸形儿、低能儿的种子。西方国家把一些夫妇在周末度假时饮酒作乐后生下的迟钝笨拙的儿童称为“星期天的孩子”。
18、咖啡性温，味甘苦，它所含的咖啡因对胎儿的发育不利，有可能会导致婴儿肌肉张力降低，肢体活动力差，甚至出现弱智或痴呆。同时咖啡也会增加孕妇流产的危险。
19、苋菜怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。
20、海带据研究，孕女缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如“水能载舟，亦能覆舟”的道理。
21、桂皮又称肉桂。性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。