羊奶是富有丰富的营养价值的食品，不仅可以针对有些人对牛奶蛋白质过敏、消化不良的问题，对骨骼成长也有帮助。同时，羊奶也是非常适合全年龄段的人食用、补充营养的乳制品。

对于孩童与青少年（1 - 18岁）
羊奶提供青少年健康成长到成人期所需营养：
1. 它供应大量组成身体组织及肌肉所需的高质量蛋白质。
2. 利用丰富的维他命B2、B6及足够的锌来代谢蛋白质。
3. 提供丰富的钙质、磷、镁、及维他命A来强壮孩子的骨骼。
4. 维他命A还可帮助孩子保持优秀的视力。

对于成年人（19 - 50岁）
成年人虽不会再继续发育成长，但他们仍须靠食物来更新身体组织细胞及维持体力。羊奶因含丰富的营养素，是一种非常适合成人饮用的高营养价值饮品。尤其摄取大量浓缩钙是非常重要的，因为饮食必须要含足够的钙以维持强健的骨骼。其他非乳制品食品鲜少含有高量的钙质。
对于老年人（51岁以上）
成年人的例子同样可印证到老年人，羊奶中的钙可补充老年人最易流失的钙质；同时，羊奶的消化性好，即使是消化不良的老年人也可以轻易消化。

对于孕妇
孕妇对大多数营养素的需求会明显增高，而羊奶则是这些营养素的最佳来源，尤其在怀孕期的最后几个月，是容易产生消化不良现象时期，孕妇可从饮用羊奶中得到帮助。
对于哺乳中妇女
哺乳中妇女甚至比怀孕妇女需要更多的营养，含豊富营养素的羊奶正可补充这些完整的营养。

羊奶及每日营养需要量
从下表喝一杯250ml羊奶可提供每日营养的需要量数据中，可得知羊奶特别富含以下成份：
◆ 蛋白质
◆ 维他命A
◆ 维他命B1
◆ 维他命B2
◆ 维他命B12
◆ 钙质
◆ 磷
◆ 镁