四季盛 / 2017 / 白毫银针
这个厂牌据说是磻溪镇吴洋村的山大王，茶园资源，生态环境似乎很好。

毫香清淡却持久，青气中藏着花香。
入口糯甜顺滑，还有去年剩下的鲜爽感受？

白茶很多人喜爱，久不喝我也会想那鲜爽的清甜花香，只是真寻出来泡上，喝上几口后一定会开始嫌弃她的清纯的无聊，羞涩的青青汤感。。。

更多人现在是爱老的白茶，我可能没有喝到老而成精的老白茶吧。试了些七年变宝后退休修炼的白茶，和青春懵懂的新白茶相较，打动我的部分说实话是不增反减的。。。

白茶有如今的闹腾，茶江湖的《越陈越香真经》绝对有九成贡献。
练《九阴真经》修成正果的几乎没有，搞《越陈越香真经》的呢？

巅茶韶华

普吧茶多戏杂，当初还想交流的我也入了几款。。。
如今没被扔掉的，只剩这饼香气较为特别的


卖家说此茶有木质香
我觉得更像跟某些植物群落混长的气味
它的香没有花朵的红艳
倒让人想起云雾丶青苔丶藤蔓



会想起它是。。。有次聊到茶的水路粗与细。
传统下关属於粗，而此茶便是我手中水路最细的一款。
喝完温婉润泽，轻缓细长的回韵慢慢铺展开来。
不似夏日的朝气蓬勃，
而是春日早晨，路过谁家院前那一缕，让四周忽然静下来的幽香。



此茶停留感不错。虽然水路细，却绝非寡淡易逝。
从头到尾苦涩不显，回甘好。
留了它几年，值得。

会看叶底的来看看叶底吧。。。
普吧茶商的套路虽多，却不是茶叶的错。
任岁月流淌，它自顾自与身边的植被群落交流着，不在乎采下它的人是谁。
故事，让别人去说。

再试试，大半年的转化，已经能喝了

今天喝澜沧古茶001，这个吧，好冷清啊！

Ryan Adams - I love you, but I don't know what to say.
单欉是最晚接触，却让我觉得最有 "人生感" 的茶。
在战斗力强大的乌龙茶系裡，它丰富却低调，轻微的苦涩中带着细緻的香甜。
许多说不出的层面，随着缓缓注入的沸水，沉落在逐渐柔软伸展叶片之中。

极少对开两款茶
不喜欢手忙脚乱的拍拍写写，还得记着哪杯子裡装了啥。。。
只是今天早上，莫名觉得这两款茶适合对着喝。
湜怀的雪片 (上)，和裕昌泰的蜜兰香(下)。

两款乾茶的气味都淡雅清爽，很自由。
雪片(左)的索条块头大，焙火倒好像轻一点。。。
蜜兰香 (右)。。。乌黑的彻底。



雪片的汤色亮黄，蜜兰接近淡一点的琥珀色。


香气上，雪片的兰香清丽 ，而且有种雨后天晴，水溅岩上，四周带着水气的瀰漫感。
微苦秒化，香气经过数道水依然维持得很好。


蜜兰香大概是我喝过所有茶裡面，最名符其实的茶款。
它的兰花香裡多了新鲜蜂蜜的味道，能让人很具体的喝出: 蜜兰 两字。
只是兰的这一层面到五六水就消逝了，尾水茶汤中逐渐出现焦糖味，不知道是什么个意思。。。

整体来说，单欉的香气细锐集中，缓缓上升，停滞在空中
无论一人独饮，两人对饮，它都能如几十年前鼓浪屿的老街那般，
带着记忆中的繁华，旁若无人的安静。

经过六年的存放，最近陆续喝了几款大厂拼配以及私人纯料的安黑。
只能说，同情第一个喝出安黑像刷锅水的人。。。
虽说体感大于口感也没什麽错，
但根本不想入口，怎麽谈体感?

用黑白表示回忆入此茶的 2012 年，同时还入了几款千两饼和花砖。
当年我也曾黑茶一砖砖搬回家，做着越陈越醇的春秋大梦。


茶压得挺工整紧实。金花不少，这点要给大厂点赞。
健身与否先不讨论，举凡安黑大厂，金花至少看的见。



从一到六道水，汤色皆浑浊。
也许照片中看不太出来，但确实很不清澈。茶杯拿在手裡，让人特别犹豫。
安黑茶汤的混浊，是我无法接受很大的原因。
无论大小厂，拼配或纯料，都曾遇到这样的问题。

半密封存放了六年，滋味依然乏善可陈。
水费去许多，品感却停留在六年前那一点点大地，草秸禾木的香甜。
无真正意义上的香气可言，也感受不出茶气和醇和，更不用说幽長的韵味。

我相信一定有很好的安化黑茶。
不过，如果一种茶，非得要很特殊的渠道，才能有稳定和达到标准的茶喝，
那麽，我们为什麽不去喝其他的茶?
凤牌的经典 58, 川红集团的川红工夫，海堤的大部队。。。
用其他厂牌的中低端来要求黑茶，不算过分吧?


叶底也是传统安黑模样，棍棒老叶一併俱全。。。
我觉得，喝茶，还是把眼光放在当下就好。
喝完今天的这杯茶，明天，别多想。

这个还不错，据说大饼用料更好

太姥山龙吟

15巅茶易经

宝和祥，金刚山韵

斗记的茶饼一直压得紧，条索却比几个大厂来的完整，斗记颜值还是一直在线的。
干茶有蜜香，润两道会有新茶那鲜香，浅浅的。

也许是在转化中，茶汤入口却感受不到香入水，此时空杯的香还在，汤面上细闻也有甜香浮动，再去嗅盖香也有着花香果香，就是入口无香。。。
不管生熟，茶汤清纯干净是斗记一向的坚持，水路也还算细，只是喝来没香，层次细节也弱，很单调啊。。。
饮过几道，两颊轻轻收紧，有点青涩挥之不去，就像不熟悉的隔壁女班长。。。这样口感在斗记常规茶里似乎挺多。
虽说是女班长茶，生津回甘还是体现了干部水平的，回味中似乎还有那么点冰糖的甜，不显易逝，喉韵自然也是没有的。。。

好刺眼的一整片红变叶。。。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
现在的斗记已经奢华到了无法直视的地步，不知道现在他家产品体系中这些常规茶会有怎样的定位和表现。。。
对普洱生茶兴趣越来越黯淡了！

因为是低价中茶而不被人理睬的远野，跟那想名利双收，最后老实给人打工的 73 青饼，
很有点难兄难弟的意思。
尤其在看家的水蓝印和高山岩韵面前，远野给人的官感就更不起眼了。


2013 年 7 月 12 号的出产日期，内票说是勐海料。
茶饼型压的还可以，就是茶窝边缘碎末多，希望别像下关茶皇那样把粉给压进内部。


初三道水，杯底都带有梅子和水果的香气，印象不错。
虽说是勐海料，但喝下来，我总觉得有挥之不去临沧料的影子。
苦轻涩显，一缕冰糖香在茶水中飘盪。
茶汤还存留的时后，架构都在，层次也令人认同。
却在你想好好回味感受的凝神之间，整体消失无踪。。。
这。。。节奏也太跳跃了。。。
海市蜃楼

五年转化的汤色。
虽然有改变。。。但胃还是紧的，刺激依然太大。




无量山的浅韵，跟这款远野不太一样，无量山感觉是。。。茶本身弱气。
远野则类似烟花, 也许放放能让茶感更有连贯性 (也许放放连烟花都不剩)。
两方易逝，一样的错愕。
这种感受几乎不曾在大益下关的茶裡出现过。
乌金号、四号、茶皇、白金岁月、想得到的每款都正常。
就连挺失败的大益羊饼和南糯山也只是从头贫到尾。。。
估计不是台地纯料的问题，应该还是拼配技术有差。

1128

大益的 14 年的易武正山，和下关的绿大树，当年买回来都带了浓浓的，无法言喻的学费感。
大益淡，下关杂。
要说信心，只有广大茶友的口碑，和普洱两大厂的品牌能勉强让我相信，它有朝一日能华丽逆袭。

茶饼压的松，可能易武枝长叶大不好紧压？
(話說大益有几年的嘻哈饼风实在让人吐槽无力)


这些都是手指戳一戳拢出来的。。。。



从第一水开始，易武特有，介于梅与蜜之间的香，无保留的铺展开来。
我很肯定前几年喝的时后没有这样的香气瀰漫，否则，也不会感慨买了一堆易武，没一饼有传说中的易武香。
也因为叶底的气息太持久，不像其他茶容易被遗忘，于是从初水到尾水都拍了叶底。。。


密封过了四载，此茶表现我很满意。
香扬绵厚，回甘和回韵带着力度。茶汤重，苦涩协调的很好。
还不是梦想中睥睨众卿的老生茶，起码已經是没有失足的中年生茶。


缺点是茶感衰落的有点快。七泡左右香气与饱满度就退的所剩无几。
好在甜度上来了，茶汤也没有出水味或涣散，所以喝起来依然很舒服，让我想起斗记的单猪黄片。
这茶适合慢慢的喝，喝它的转变，与一水一水之间的过程。
。。。。
下关的绿大树会是什麽模样呢？