大家帮忙看看这个是土耳其美食吗？叫什么名字

这就是普通烤肉啊，充其量就是烤肉的铁串形制比较不同，是宽的。这种常规烤肉到处都有的，没有特定的名称，也不是土耳其特有的，想表达要这个食物就只能给人看图。

这土耳其没有看到这么粗的棍子的

这个是烤肉的一种，叫köfte，是用肉馅儿做得，一般情况下，可以用作烤肉拼盘，饼卷肉，煎成饼状，或者直接放进烤箱。图中应该叫ızgara。想要的话说köfte ızgara 应该没问题