这……那……额……还真不知道，不过真正的狗牯脑很少

看外形（芽尖越多越好，因为白豪都在牙尖上），品香气（普通师傅做的狗牯脑一般就是清香型，但有几十年制茶经验的老师傅做出来的茶会有狗牯脑高级的：兰花香或者竹衣香或者板栗香）具体是根据茶叶周边的生长环境来判断的。
哦，还有就是炮制方法也很重要，不同的水温和不同的加水方式和量泡出来的茶感觉都不一样。

狗古脑泡的茶是透明的水