牛奶冷却用列管式换热器的设计
设计条件：某生产过程中，需要将流量为6000kg/h的灭菌牛奶从130摄氏度冷却至60摄氏度，冷却介质采用循环水，循环水入口温度为20摄氏度，出口温度为50摄氏度，讯息降压不大于105Pa。
设备的工艺设计计算：查询定性温度下牛奶的物性数据，进行换热量，平均传热温差，总传热系数和传热面积的计算。