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回复：一不小心就走上了烘焙这条不归路

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新手，推荐一下怎么选烤箱
IP属地:山东来自Android客户端50楼2018-01-18 10:33
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    楼主，戚风的油水比例多少比较合适？好多配方里都是1:1，不喜欢油太多
    IP属地:江苏来自Android客户端51楼2018-01-24 13:53
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      2025-08-23 12:26:35
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      楼主QAQ我想问一下为什么我做的小纸杯蛋糕每次上色都特别深，温度调低了不熟，时间长了以后还是很深QAQ
      IP属地:黑龙江来自Android客户端52楼2018-01-29 15:11
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        楼主我做的蛋黄溶豆是软的，求指点
        来自Android客户端53楼2018-01-30 12:38
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          ，66你的戚风口感怎么样，我每次做出来都感觉里面嫩嫩的，有点湿，（蛋糕是熟的）
          来自iPhone客户端54楼2018-01-30 19:38
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            楼主哪的尼？
            来自Android客户端55楼2018-01-30 19:41
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              自学两年也花费了不少吧
              来自Android客户端56楼2018-01-31 21:43
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                就想学第一个，我做的8寸戚风，倒扣盆里凉呐，它就掉出来了
                来自Android客户端57楼2018-02-01 18:08
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                  2025-08-23 12:20:35
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                  请问做出来的蛋糕表面熟了。里面很湿是什么原因呢
                  IP属地:重庆58楼2018-02-01 18:22
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                    厉害
                    来自iPhone客户端59楼2018-02-03 11:43
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                      好给力啊，楼主真棒啊
                      IP属地:福建60楼2018-02-03 13:57
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                        楼主好，我想请教一下，过生日老爸给买了烤箱当礼物，可是家里食材和各种工具都没有，像我这样的小白应该先准备哪些东西，麻烦楼主帮忙推荐一下基础食材和工具。谢谢
                        来自Android客户端61楼2018-02-03 15:45
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                          楼主，求推荐蛋糕模具的品牌或者材质
                          来自Android客户端62楼2018-02-06 10:24
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                            露珠
                            弱弱的问一句 怎么把皮包的紧一点
                            我的烤完以后 里边会出现窟窿0-0
                            就是 红豆沙跟外面的油皮之间 会有很大的空隙
                            64楼2018-02-24 15:37
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                              2025-08-23 12:14:35
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                              楼主你做的蛋糕好漂亮呀，方便留个微信吗？
                              65楼2018-02-24 19:17
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