烤面筋。可以炸着吃，涮着吃，味道同样鲜美无比。就是把特制的烧烤专用面筋做成各种各样的形状，放入到特制的调料中去腌制，并且串成一串，然后在炭火上烧烤，烤好的面筋上再刷上特制的调味酱……烤出来的面筋色鲜味醇，口感、味道绝对可以和烤肉媲美。潲熥熥搲
小吃发家小窍门
1.开发老乡客源，用味道吸引新课源：我们都知道，开小吃店老乡是一股非常优质的客源。老乡开店时会省去很多搭建人脉关系的时间。比如街边经常看到的不起眼的小餐厅总是有很多人排着队开着豪车来吃，这就是味道的力量。一八八三七九一八三八七=微信
2.不做标准化：一般小吃店面积都不大，资金实力也不高。
3.避开选址在商业街：小吃店永远将店址选择在靠近学校、社区的地方。对于他们而言这里就是小吃店赚钱的基础，而商业街永远不是他们的菜。刹剏剐剒剓剔
4.自己做大厨，永远赚钱。小成本的小吃店一般都提倡自己做大厨，自己掌厨那么自己就是核心主力，所以，自己学习一门技术，自己掌握赚钱命脉。
5.首先在食品安全上一定要重视起来，拒绝地沟油，采用安全佐料，新鲜食材，那么就不怕没人光顾了。