羊头岩火腿木瓜鸡 真空包装

火腿木瓜鸡 是临沧特色风味佳肴，具有舒筋活络、健脾养颜之功效。主要原料是腊火腿、白花木瓜、山地子鸡。此属药膳佳肴，吃之不仅口感好，还有保健价值。火腿木瓜煮鸡，以云县、临沧交界地羊头岩一带最有名，这里头道水和蚂蚁堆的山地鸡源充足，盛产木瓜，给制作提供便利。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果、果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。







食用方法：
1、撕开内包放入锅内，倒入水（热水佳）没过鸡肉用大火煮。[注：1kg加水约1500ml左右，500g加水约800ml左右]
2、水煮开后，放入调料包煮3分钟左右。
3、待汤汁微微泛白加入木瓜片，开小火煮5分钟左右。