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电动打蛋器？什么样的好用？

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1楼2009-02-24 13:41回复
    没用过
    还是自己手打最好用了！
    2楼2009-02-24 13:43
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      2025-11-20 00:09:54
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      个人感觉,如果是想长期做烘培,买那种带容器的,大功率的.
      价格在千元以上的好用.
      如果只是偶尔玩一下,100元左右的祈和(好像是这个牌子)就够用.
      但是常坏.
      不和什么牌子,都一样.
      3楼2009-02-24 13:44
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        自己手动打发蛋清,可不是一般的工程,太大了.
        4楼2009-02-24 13:45
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          •
          如果你想用长久的话，我建议你买新麦的呵呵
          删除|5楼2009-02-24 13:46
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            啊？
            得，要是全套下来，想认真学习做烘培，看来钱钱还真得8少花呀，
            那天看个阿里斯顿的还是啥牌的，没记住，得快4000元了呢，那营业员还说，要想真正做，就得用这种。
            6楼2009-02-24 13:47
            回复
              •
              不用的，如果是家里自己做的话，那么就买新麦就OK拉，国内第一呵呵
              删除|7楼2009-02-24 13:49
              回复
                呵,学烘焙花钱倒是次要的,主要是要有耐心.
                做好大量失败的准备再开始.
                8楼2009-02-24 13:52
                回复
                  2025-11-20 00:03:54
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                  错了，俺6楼说的是烤箱，
                  啊？得失败N回才能做好呢呀？
                  那得多有耐心呀。
                  9楼2009-02-24 13:54
                  回复
                    是啊.关键是打发,打发的过程最重要.
                    初学的人掌握不好.
                    还有就是配方,计量这些.
                    包括面粉,黄油,或者发酵粉,泡打粉的选择也要自己一点点摸出来.
                    10楼2009-02-24 13:58
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                      •
                      烤箱新麦的也行了，中国第一亚洲第二好象呵呵
                      删除|11楼2009-02-24 13:59
                      回复
                        不同品牌的面粉之些,你选择的不同,配方都要调整.
                        不是你看到网络上的配方,根着做就成了的.
                        12楼2009-02-24 14:00
                        回复
                          •
                          面粉你可以买红双喜就可以了，黄油嘛，全统的还可以，当然你可以再买好点的，酵母买鹰牌的完全OK（是法国的）泡打粉你看着买
                          删除|13楼2009-02-24 14:02
                          回复
                            烤箱我没有太好了,就是长帝25B的.
                            现在网络上大部分烘培博主都是选择这个.
                            便宜,才220一台.实用,家用足可以了.
                            就是加热管容易坏,换的时候麻烦点.不过加热管不值钱,也不花多少.
                            14楼2009-02-24 14:03
                            回复
                              2025-11-19 23:57:54
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                              看着买北，如果你可以的话，买个好点的是有保障的，对了茶你家的是用电的还是烧煤气的呀
                              删除|15楼2009-02-24 14:05
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