个人认为护国寺小吃 口味变化最大的 小时候去吃的时候感觉超级好吃 前两天去一个分店吃 老板是外地人 一看就是承包或者是加盟的 我点了7-8种老北京经典小吃 味道是胡说八道的 吃个炸酱面 ***能吃出河南板面的味道 恶心至极

那天去鼓楼去吃馄饨侯 每个馄饨都跟小包子似的 然后又去隆福寺去吃馄饨侯 我还以为哪个早点师傅做的呢 地摊8元一碗的效果

我觉得老字号之所以好 是因为老人们认真做事 求的是精 现在的人做事要的是量 求的是快 因此就难吃的很多了 说白了还是钱 在作怪

前两天去武胜路 潘家园一带 看见一个摆地摊拉三轮车卖咸菜的大叔 围了好多人买 凑热闹也买了几块钱的 给的量足不说 第一口吃下去 太好吃了 基本上就可以就着米饭吃了 为了一下人家是三代六必居员工 我说六必居没有您这味道的咸菜 他说现在肯定没有 因为他们这样的老人全给买断滚回家了 人家现在都是机器 于是又买了10块钱的 拿回家给老爷子尝了尝 老爷子第一口就说这个咸菜是六必居吧 我们小时侯都是这个味道 咱们是低多被呀 全赶上机器了

貌似现在没变味道的反而是麦当劳和KFC这样的洋垃圾 想想停可笑的

不知道你们留意过没 现在好多商场里的简餐生意都很好 前两天去西单大悦城 好多年轻人排队吃里面不少没见过的牌子 仔细看了一下多数是港式餐厅 类似金鼎轩那样的 要不就是国外的牌子 其实老字号还是以前的问道 也可以开到国外的商场里 让他们丫尝尝什么叫真正的餐饮 可惜经营老字号的个人或公司不争气呀

今天走了走南锣鼓巷 这么好的商业街一点没有老北京气息 全是奶茶店 甜品店 小饰品店 还TM看见铁板鱿鱼 烤冷面 手抓饼 我是拜了

顺便问一下兄弟姐妹们 谁有好馆子推荐一下 要过节了 局儿比较多 想多尝尝好东西

“或许我们富裕了 我们嘴刁了 才觉得现在老字号不好吃了”最起码 经营者是这么和我解释的 但我当放屁 你们认同否

不用可惜 我们还有麦当劳和KFC这些永远不变味的洋垃圾

本来咱们的传统小吃是可以打败洋垃圾食品的 结果是那些SB国企胡搞乱搞