请问大家个问题，怎么卤猪蹄不裂开，除了油炸【卤菜吧】

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请问大家个问题，怎么卤猪蹄不裂开，除了油炸

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来自Android客户端1楼2017-11-08 14:11回复

我的也裂，太生气了。我直接中间破一刀明天才知道效果

来自Android客户端2楼2017-11-08 19:36

收起回复

不感兴趣

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不知道

来自Android客户端3楼2017-11-09 23:54

我烤猪蹄的，卤猪蹄缩水怎么办啊，猪蹄劈开，焯水，盐腌制，再卤的，小火一小时，泡一小时，有什么问题吗？大师

来自Android客户端4楼2017-11-10 00:52

烤，肯定缩水，里面水分会蒸发

来自Android客户端5楼2017-11-10 15:42

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