秋季是个容易上火的季节，口干舌燥，容易伤害肺津，所以在饮食上面多吃滋补食物。那秋季适合吃什么蔬菜呢？1莲藕，可用莲藕来煲汤; 2白萝卜，跟大骨一起熬制白萝卜汤有助于消食健胃，味道清香；3土豆，含有膳食纤维等营养素，可以刺激肠胃道蠕动，缓解便秘；4冬瓜，润肺生津、清热利尿；4 黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。