烤箱没有上下火！？【烘焙吧】

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房东家博世的内嵌烤箱感觉挺高级的居然没有上下火！食谱要求上下火烘培怎么办？另外能帮忙说明一下这几个图标的意思吗？谢谢！

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来自iPhone客户端1楼2017-10-07 14:16回复

看说明书啊

来自Android客户端2楼2017-10-07 20:46

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不感兴趣

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总会分几层吧？层数不同就能出温差了。。。

4楼2017-10-08 22:09

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他这个是风炉上颜色都会比较均匀

来自iPhone客户端7楼2017-10-12 23:39

放中间层不用管上下火

IP属地:广东

来自iPhone客户端8楼2017-10-16 15:34

他说的是有上下火，但没说上下火独立控温，注意措辞

来自Android客户端10楼2018-05-28 01:03

你这个应该是内嵌风炉烤箱，风炉烤箱优点是可以烤好几层东西，比如马卡龙就可以用风炉烤箱烤；缺点就是不能上下火控温。所以，这种有要求上下火控温的配方是不能用风炉烤箱烤的，效果不好，只能用平炉烤箱烤。现在有风炉平炉一体的那种烤箱卖

11楼2018-09-04 02:32

博世大牌货没有上下火独立控温温度准确就行了

IP属地:河南

来自Android客户端12楼2019-08-17 06:20

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