油条吃起来比较油【小吃论坛吧】

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油条吃起来比较油

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第一天卖油条卖了15斤面，吃起来比较油，用的大壶大豆油和的面，吃起来有股油的味道。是不是要用起酥油吗？

送TA礼物

IP属地:湖北

来自iPhone客户端1楼2017-10-05 14:51回复

第一天生意这好啊

来自Android客户端3楼2017-10-05 16:25

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不感兴趣

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如果油案，我认为面不要掺油，面案也是一样，起酥油也不要加，因为吃多了恶心，我的油条凉了不硬，慢炸金黄，脆又好咬，快炸，油条，颜色微深，凉了很软，慢炸也软，面香味

IP属地:陕西

来自Android客户端4楼2017-10-05 19:09

剩下的面头，或残面，残头，今下午重新整理，明解冻在炸，效果超好

IP属地:陕西

来自Android客户端5楼2017-10-05 19:12

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说道油条，心拔凉拔凉的，同样用的吧里的方子，做的自己都不好意思拿出来吃，吧里大神有特效药没

来自Android客户端6楼2017-10-05 22:42

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楼主厉害。我也打算学习油条，楼主加油

IP属地:四川

来自Android客户端7楼2017-10-06 01:10

和面水减一点，放280克试试，太烂了面孔都没有了

IP属地:江苏

来自Android客户端8楼2017-10-06 02:23

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油温这么高，排除。剩下就是醒过了。

来自Android客户端9楼2017-10-06 08:56

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不感兴趣

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油大原因一是油温低，二是活好面发过了。放冰箱晚了，时间上控制好。三是和面时油加多了。

来自Android客户端10楼2017-10-06 15:57

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IP属地:陕西

来自Android客户端11楼2017-10-06 19:19

在工地，中午刚开始炸的，

IP属地:陕西

来自Android客户端12楼2017-10-06 19:19

油温太低，或者面发过了

来自Android客户端13楼2017-10-07 20:22

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