到厦门了，晚上帐篷搭在列车轨道旁。刚和老迷闹了点矛盾，不过两个人立马就互相道歉并沟通了。朋友间最重要的就是理解和包容，如果你认定他是朋友

在邮局盖邮戳，获小迷妹一枚，赠予一张明信片，赠言：永远青春飞扬，永远热泪盈眶

单车环华D230
哈密认识的安徽骑友在厦大读博士，这可是个文武全才啊，既儒雅又能浪还能写诗的理工男。今天去他们学校装了一把嫩厦门以及厦大都是很不错的地方，由于老迷时间不太充足，所以没能在厦门多玩一天，只能以后有机会再聚了。下午乘轮渡到漳州。手机充电宝都没电了，太阳能也早弄丢了，今晚住店。冬至快乐

单车环华D231：小蓝车的远征
在路上看到好多全身长满硬刺的树，树上结的果子摘了一个，表皮很硬，也不知道这是什么树，果子能不能吃，有认识的可否科普一下？
中午小蓝车出状况了，爬坡的时候链子断了，老迷拉着我骑了十公里到县城换了链条。见过推车党，搭车党，今天当了一回拉车党。修车师傅从七几年就开始修单车，现在这样的自行车修理铺已经很少看到了，但是手艺和态度绝对是杠杠的。
在厦门的时候就已经感觉热的不像冬天了。今天的气温更是高达24℃，一路上只想吃雪糕，但是商店都没得卖。往后在路边看到有干净的河绝对下去游泳。晚上做饭还被蚊子咬了好几个包。这简直是夏天到了，真不知道前几天的冷空气跑哪去了

去年在广西第一次见到也是第一次吃到百香果，就已经爱上了这个味道，但并不知道它的苗木长什么样。今天在菜市场又一次看到了百香果，毫不犹豫的买了几斤。而且还了解到我们在路上看到好多路旁种植的藤状植株就是百香果。但是得吐槽一下市场摊贩，还没熟的也拿来卖，酸的很。
下午四点多到达汕头，老迷的一个朋友要接待他，晚上吃了正宗的潮汕牛肉，然后又回他家喝茶，十点钟又一起去吃宵夜白粥。不禁感叹，潮汕人的美食和夜生活真是丰富多彩

骑行见闻——潮汕、美食（仅为我自己耳目能及的浅薄见闻，供备忘之用）
要说把美食以艺术品一般极致的去对待的，当属粤菜。把中国美食推向国际并为歪果仁所熟知，也首推粤式美食，应该是没有争议的吧。而潮汕美食，绝对能作为粤式美食的代表之一。
在汕头休整了一晚，幸得老迷的汕头老友黄哥的热情宴请和详细讲解，对潮汕美食有了初步的了解。
汕头作为闻名海内外的潮汕人“根据地”，人口密度极大，经济水平自然也不用多说，据说现在已经在竞争二线城市（传闻而已，勿深究）黄哥告诉我们，来汕头风景没什么看的，但说到吃，能让你吃几天不带重样的。这句话，现在我已经信到不能再信了
首先推荐的是潮汕牛肉丸和潮汕牛肉，当晚带我们去了汕头一家生意很火的“郑记牛肉”。潮汕牛肉好吃且出名在于对原料的考究，讲究“鲜、嫩”，黄哥亲自为我们下锅掌握火候，再配上当地特色的“沙茶酱”，味道绝美（初次见面饭桌上拍照不太礼貌，所以此处没有照片）。
其次推荐的是另一个特色的主食―粿（guǒ）条。一般吃牛肉都不配米饭，而是把粿条倒入煮完了肉的汤中烫上片刻即可食用。味道同河粉相似，却又比河粉劲道不少，很适合我这种吃腻了米饭和面条的人。其实刚进入广东我就看到路旁有许多写着“粿条面”的小店，但说来惭愧，我连“粿”字都是头一次见过甚至一度以为念“kē”。据了解粿条是闽南语系地区的传统美食，一般作为第二主食，主要原料是“澄粉”。
宵夜―白粥：虽然只在汕头呆了小半天，但也能明显感觉到这个地方的快节奏，但并不一位求紧张，松弛自有其度。美食，是他们对生活最好的享受。吃过晚饭后，黄哥带我们去他家喝茶看电视，他说喝茶喝着喝着就饿了，然后就可以吃宵夜了。似乎这里一天四顿是生活常态。也不知道什么原理，喝了一个多小时茶果真就饿了，他又带我们去吃经典的白粥。所谓白粥，与其他地方的白粥并无不同，不同之处在于配菜，配菜之丰富多样，赶上撸串了：海瓜子（极小的薄壳贝类），沙丁鱼（当地称之为鱼饭，据说是可以当饭吃），椒盐油筷鱼（当地的叫法，学名不知，味香而脆）……不敢点太多，因为确实吃不下，从来没有晚上吃这么多[捂脸]
期间黄哥一直挽留我们多玩两天，不然这里特色美食好多都没吃上，奈何老迷有正事，时间并不充裕，却又不好谢绝心意，于是折中相约第二天吃完早茶再走
说到粤式美食必然要说茶点。之前在广州上班一段时间，吃过几次早茶，自知其精致美味品类繁多，却从没人跟我多做介绍。今天再次品尝，还有专业的“潮汕美食家”在一旁讲解，更惊叹于粤式早茶之精致，无论是茶点师傅的制作―其色、香、味，还是食客的品尝―其氛围、其心态，完全有如艺术品般极致对待，另我赞不绝口，再配上一盅好茶，难怪广东人经常能在茶楼一坐一上午或一下午。但这些，在黄哥淡定自若的介绍中，给我感觉似乎只是凤毛麟角。不过我自是深知，任何事物讲求适可而止和缘分。在广州上班我呆了一年，环华骑行路过汕头仅半天，对广东最具特色的美食文化的了解却天差地别，似乎最好的诠释了何为“缘分”
粤式美食，讲究清淡，但我认为最难得就是在清淡中，还原出食材最原本的鲜美而不乏味。更为重要的，是食客们在平淡如水的时光里，笑谈着生活苦乐。
如藏民之于修行，东北人之于唠嗑，广东人之于饮食。这就是人生该有的态度。

享受了一番盛宴后，我们就与黄哥辞别继续出发了。路上偶遇一家卖冻西瓜的水果店，我们俩自然没放过这怀念至极的味道。期间我们突然想起黄哥跟我们说那种长满硬刺的树是木棉树，结的果子里面都是棉絮，以前的人经常用来做被子枕头的。于是我们就把那天摘下后一直没扔准备留着吃的果子切开，果然如此。晚上在路边空房子扎营，吃着西瓜就着黄哥临别时送给我们的烧鹅。我尝了一个新吃法：百香果汁，西瓜汁，果粒橙混合一起。结论：切勿模仿。

厉害

早餐粿条，中午肠粉加粿条，晚上炒粿条拌沙茶酱。今晚在一个大院子里借宿。路上遇到一片杨桃树结满了杨桃，这种曾经在广西骑车的时候吃到吐的水果，我是不敢再吃的

田叔，一个67岁的老骑士。老迷在内蒙古遇上之后一同骑行了一个多月。从2010年开始骑车，把中国几乎骑遍，进藏四次。下午特意从香港过来请我们吃一顿饭，晚上又赶回香港。

终于挤出了深圳和东莞，从虎门渡口坐轮渡十分钟就到广州南沙，而且竟然不要船票。
前两年来过几次南沙，这次骑车来感觉没太大变化。规划的挺漂亮，干净整洁，环境卫生也特别不错。前两天猛然发觉从广州到湛江这段路之前骑过，这次就算是陪老迷再骑一回，可能还会遇上以前路上碰到的那几个老朋友。

你们这速度有点牛呀！前二天还在汕头，马上就到广州了。环华的腿真不是吹的。

广州―佛山―中山―江门。一个上午经过四个城市。

是断贴了吗？