帮忙看看有什么问题，咖啡喝着有点苦？_咖啡吧

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帮忙看看有什么问题，咖啡喝着有点苦？

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来自iPhone客户端1楼2017-09-15 12:32回复

咖啡苦有几个原因，第一，咖啡豆烘焙，可能烘焙太重，也有可能豆子不新鲜，第二，咖啡制作过程中萃取过度，或者粉量太大或者说粉量过细，造成流速特别慢，萃取会特别苦。正常25秒出30-45毫升，每杯17-22克就可以，第三有可能牛奶量少，也可能牛奶不好，可以选择进口牛奶

来自iPhone客户端2楼2017-09-15 14:12

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