【秋季养生，注重四大名“补”之二：莲藕】
天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，
蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，
【最佳吃法】七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;
九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。