说起卤菜店，菜鸟们一直觉得，别人做卤菜好挣钱啊。可是没尝试过谁能尝到其中的滋味哪，为什么说现在的卤菜店越来越多哪首先，这个技术，学历门槛低，不要什么学历，只要你不是智障，应该都能做，但真正能做好的少之又少。哪开店都具备什么条件哪第一点，要做过小生意，为什么这样说哪，菜鸟们或者打工者都想着有一张好的配方，就可财源滚滚了，但实实哪开了三五个月关门大吉。因为他们不知道销售的技巧有多重要，能抓住回头客，了解顾客的心理，并与之沟通。第二点，技术必须过硬，有的人学习了三五个月，有的学习十天半月，忽后信心满🈵的和亲朋好友说，我学了，我要开店，肯定效益不错。这种人，一抓一大把。有的卤菜店开了十年八年的老店，你学了一个月就学会了，可能吗。冰冻三尺，非一日之寒，你只是学了个皮毛。所有卤菜店的差别就在细节，大至方法都差不多