12/29 周六
昨晚十点多吃了东西，就是有一些想吃的念头，然后没有怎么克制。。。吃了排骨肉+汤+白菜，汤里的油基本都撇了。好吧，偶尔的弯路是可以宽容的。。。 今天就不记录体重了。还剩些排骨汤，准备今天把汤喝了（还是去油）然后把剩的半个西兰花烫着吃了，明天就没什么心事了。
看来12/30是纯断的第一天啊，也不错。到1/16仍然有18天。

冷天断食真是勇士的挑战 可是我还是想试试。Dr. Jason Fung说长期清水断可能会缺盐脱水，会不舒服，所以建议/允许喝骨头汤+海盐。所以我买了牛骨，准备炖锅汤备着，撇了油，每天喝一碗清汤，让自己能更好的坚持水断。
明天生日，哈，已经过了午夜，今天生日了。今天开始认真的水断，可以喝骨头汤，可以喝茶/咖啡，不吃含热量的食物了。Water Fast Day 1, 12/30/2018. 让身体的某些细胞有重生的可能，让身体更新，让自己更年轻起来。

2018/12/30 Water Fast Day1

12/31/2018 66.3kg
今天去学校答疑一天，精力充沛。喝了两杯咖啡+椰奶，很多昆仑雪菊茶，以及带的骨头海带汤（只有汤）。晚上回来继续喝海带汤，吃了一点点肉。2018年就这么过完了。期待2019年健康美丽的自己。

2019/1/1 66.9kg Water Fast Day 1
新一年快乐健康始于今日
下次冬天开始断食，一定要在1月初，12月末有太多节日，即便不去聚会，自己在家不吃喝也感觉不对，断食很难坚持。今天开始，没什么其他理由了，认认真真地断食。
理论上还是Water Fast, 清水断，不过允许茶/咖啡，咖啡可加椰奶/椰子油，并且可喝牛骨汤。最近看的Dr. Jason Fung的断食书/视频，都讲长期水断（超过3天吧）的不适感可能是缺盐，或是某些微量元素，骨头汤（加点盐）能帮助平衡身体的电解质，补充微量元素，让身体更容易适应断食，更容易坚持。他也允许青菜汤，只要是地面上长的菜都可以放入汤中。前几天我煮了牛骨汤，放了海带，好喝极了。家里有一袋干海带，刚好可以用一下。冰箱里已经没有蔬菜了，也不打算去买，牛骨头海带汤就很营养。
今天要煮一锅牛骨汤+少量盐，开始先不放海带喝两天，等骨头汤反复加水煮没味了再加海带，再喝一天。煮烂煮化，不吃料只喝汤。这样的断食，妈妈都不会担心我了。 Dr. Fung说一样有效果哦。准备先这么进行，中间可能有完全纯水断的，除了水和一点盐，别的什么不喝。一边断一边调整吧。
1月1日 - 1月18日，18天清水断食，我来了

2019/1/3 周四
今天才算是水断第一天
昨天下班又累又冷 回家就吃晚饭了 冬天断食 冷+上班累 真心不容易 好在工作已经告一段落 虽然还要去办公室 但是没压力了 今天开始真断食 早上没有称体重，就算是从66.9kg开始吧。

2019/1/4 周五 Day2 65.7kg
昨天水断，体重下降不少 今天继续
做了一锅牛骨汤，撇了油（留着了，备用）准备过会喝一碗汤，喝个咖啡，其他时间就喝茶/水。

2019/1/5 周六 Day2 Water Fast
昨晚吃了，早上就没称体重。
喝了一天水，喝了咖啡，晚上做了一锅牛骨汤，明天喝。希望明天有降。

2019/1/6 周日 Day3 65.1kg
早上一杯水，一杯咖啡+椰奶，继续。牛骨汤不需要就不喝，备用吧。希望10天内低于60kg. 17号回家，18号早晨能59kg. 不可胡闹了，要认真坚持。

2019/1/7 周一 64.8kg
今早喝完牛骨汤，就进入纯水断，可以喝水/茶/咖啡，不加其他了。
昨天看了一些autophagy（细胞自噬)的视频，Dr. Jason Fung也提到autophagy会因为吃了东西（尤其是蛋白质）的信号而停止，而牛骨汤里即使去了油也有蛋白质，会影响细胞更新。明天算纯水断第一天。咖啡如果喝也不加椰奶了。

2019年4月轻断食
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