14年前，这对夫妻在小巷子里支起了一个摊子摆上两张桌子卖上了铁板炒年糕，一瓶瓶装汽水，一碗炒年糕，还有此起彼伏的亲切叫喊声……这个伴随着无数安吉人成长的地道传统铁板炒年糕小摊子温暖了一个个食客。
15岁那年在昏黄的灯光下一口一口吃着热气腾腾的炒年糕，喝着玻璃瓶装的橘子汽水，与老板夫妇有一搭没一搭的聊着天的稚嫩少年如今成了为生活奔波劳碌的白领，尝遍珍馐万千麻木了唇舌，却忘不了那道巷子里的铁板炒年糕。
10年后，像是赴一场约，我回到了这里，那对夫妻还在，只不过明显老了许多，缭绕不绝的烟火气味还是很好闻，不同的只是陌生的食客的脸。


“老板，一份铁板炒年糕外加一瓶橘子汽水，坐在这里吃”。边说着我边打开汽水，坐在椅子上咕噜咕噜的喝着，与夫妻俩聊着天等着炒年糕。
老板微笑的应和着，娴熟的倒油，放上些许洋葱、包菜和里脊，老练的抓一把一人份的年糕用铁板翻炒至软，挤上几滴秘制酱料（据老板说这是从外地采购而来的，14年来不变的配方），撒上调味品，翻炒几遍，4分钟即可出炉，照旧还是盛放在泡沫盒里。




当我们聊到经久不衰的活招牌-铁板炒年糕的秘诀时，夫妻俩毫不遮掩，快人快语直呼秘诀是酱料，逗趣的加上广告语“不变的配方，传统的老味道”，疲惫的脸上始终绽放着热情洋溢的微笑，对每一个人。
趁着热气腾腾我夹上一筷子，说不上特别好吃，毕竟如今吃多了嘴也养刁了，可是就是想吃，哪怕只是几筷子。

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