不喝酒，一喝就多

不要放番茄酱啊`

先用葱花，姜花，花椒面把肉炒变色。
然后放水，露肉尖就行。
等开了，放糖和酱油，倒点白酒，再稍微放点老抽调调色，然后放盐。
然后靠水，不要把水靠干，剩点水，要不肉该硬了！

对拉，最后放味精，不要忘拉！

还有，加几只小红辣椒，放半个八脚！味道会好点

都爱吃肉啊~嘿嘿

一看楼上几个都属于业余厨师，红烧肉必须放少量硝子（学名：亚硝酸盐），这样，肥肉就彻底不腻了，而且比瘦肉好吃多了，其它的做法就跟你们说的一样了。没看人家饭店的扒走子非常好吃吗？就这个道理。

大姐放硝你想毒死他也要告诉他怎么死的啊，
我做的最好吃了，
先炸锅，放糖挂色，什么油盐酱醋酒的放作料，放汤没肉，慢炖，汤干剩油了就可吃了，
硝一般饭店才用，要少放，干吃一点就要你命，我开饭店的
一气大众附近，你可带肉我给加工，不要钱，学会你就走，把肉放下就可

业余厨师~ - -||

后秋好吃欢迎来我饭店吃饭13844179518