年前一个聚会挨着一个聚会，特别是很多商务人士更是免不了年底的应酬。
实在不想喝的你此时也得硬着头皮喝上几杯，如何才能不醉酒呢？让卫生部高级营养师王小春教你几招。 
    
营养师教你十妙招 
1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 
2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。
也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量； 
  
3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；
喝烈酒时最好加冰块； 
  
4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒； 
  
5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力； 
  
6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏； 
  
7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；   
  
8.疲倦时暂时别喝为宜；   
  
9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后； 
  
10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。 
  
解酒误区 
  1.浓茶解酒 
  民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，
但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，
最好不要喝浓茶。 
  
2.酒后洗澡 
  喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、
心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。 
  
解酒招数 
  1.吃水果 
    如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，
因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。 
  
2.吃馒头 
    很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，
如馒头或面条。
馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，
还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。