黄金蛋包饭
准备时间：10分钟
制作时间：8分钟
食材：虾仁50克、带子50克、菜心片25克、鸡蛋3只、米饭300克、葱花少许
调料：盐5克、胡椒3克、花生油15克
做法：
1. 在碗中打一个鸡蛋，热锅中加入花生油，将鸡蛋均匀地平铺在锅中，成鸡蛋皮备用。
2. 在热锅中加入花生油，倒入带子、虾仁炒熟备用。
3. 在米饭中加入鸡蛋两个，与调料拌匀后备用。
4. 继续在锅中加入花生油，倒入米饭炒约3分钟后加入事先炒好的虾仁、带子和菜心，炒熟后盛入碗中并扣放在鸡蛋薄饼上包好即可。
5. 食用时用剪刀剪开鸡蛋皮。
烹饪心得：用平锅将鸡蛋摊成薄皮时，要用微火不停地摇匀平锅使其完全摊开；将鸡蛋打入米饭中并且充分拌匀，可以确保米饭在烹饪时一粒粒的。
口感：米饭滑润鲜香
准备时间：10分钟
制作时间：8分钟
食材：虾仁50克、带子50克、菜心片25克、鸡蛋3只、米饭300克、葱花少许
调料：盐5克、胡椒3克、花生油15克
做法：
1. 在碗中打一个鸡蛋，热锅中加入花生油，将鸡蛋均匀地平铺在锅中，成鸡蛋皮备用。
2. 在热锅中加入花生油，倒入带子、虾仁炒熟备用。
3. 在米饭中加入鸡蛋两个，与调料拌匀后备用。
4. 继续在锅中加入花生油，倒入米饭炒约3分钟后加入事先炒好的虾仁、带子和菜心，炒熟后盛入碗中并扣放在鸡蛋薄饼上包好即可。
5. 食用时用剪刀剪开鸡蛋皮。
烹饪心得：用平锅将鸡蛋摊成薄皮时，要用微火不停地摇匀平锅使其完全摊开；将鸡蛋打入米饭中并且充分拌匀，可以确保米饭在烹饪时一粒粒的。
口感：米饭滑润鲜香
