客栈中的菜，只会做炒饭和汤圆...

香辣炒饭 
原料：菠萝，蕃茄，洋葱，荷兰豆，虾仁，鸡蛋，白饭。 
调料：香辣酱，盐。 
做法： 
1.菠萝、蕃茄、荷兰豆切丁，洋葱切碎。 
2.虾仁洗净控干水分；鸡蛋炒散，盛出备用。 
3.烧热炒锅下洋葱炒熟虾仁、荷兰豆及番茄再加入白饭 
与鸡蛋一起翻炒。 
4.最后加菠萝丁和香辣酱、盐，慢火炒香即可。

这帖子是《天天美食》么 = =

汗，3l忘登陆了……
汤圆
原料：汤圆粉650克 可可粉80克 吉士粉100克 莲蓉馅250克 
制法： 
1将汤圆粉350克装入盆中，加入适量温水和匀，揉成白色粉团；另将剩余的汤圆粉平分为两份，分别装入盆中，再分别加入可可粉、吉士粉及适量温水和匀，揉成褐色及黄色两种粉团。 
2将三种颜色的粉团分别擀压成大小相同的片，再将三片重叠在一起，然后用刀从中间一切为二，随即将切开的两个窄片再重叠在一起，并稍加按压，接着用刀顺切成条状，然后横切成小剂子。 
3取一个小剂子，从横截面上方按扁成皮状，再包人一份莲蓉馅，揉搓光滑后，即成雨花汤圆生坯，依法逐一制完。 
4锅上火，注入清水烧至将沸，下入雨花汤圆生坯，改小火保持锅中沸而不腾状，煮至汤圆成熟且浮起时，用漏勺捞出装入碗中，再往碗中注入适量清澈的开水，即成。

我想知道啤酒鸦怎么做？

丝大吧和离人对这个应该有兴趣

桂花酒怎么做？

没事干啊……反正大家闲着也是闲着，做点好吃的犒劳犒劳自己嘛……
荷叶饭 
以500克大米为基准，辅以150克精猪肉、100克虾仁、50克冬菇、1张荷叶，先将冬菇用冷水浸软与瘦肉、虾仁一起切成粒状，加酱油、蛋白、料酒各1汤匙、胡椒粉少许拌匀。 
将淘净的米倒入用开水洗净的荷叶上，放进塑料盆中，加适量水，将荷叶封好，盖上盆盖，放进微波炉（也可放在电饭煲蒸笼上）用高火煮15分钟，再将微波煎碟预热3分钟，加入2汤匙油，用高火将油烧沸，放入冬菇粒、瘦肉粒用高火煎2分钟，再放入虾仁煎1分钟，然后把煎好的冬菇、瘦肉、虾仁倒入饭内拌匀，盖好用高火再煮3分钟即可。

回8l:白水兑散酒 摇身变桂�

回六楼
啤酒鸭 
材料: 
光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 
做法: 
1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干。 
2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 
3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸭拌匀,略腌。 
4.将鸭放进高压锅(注意:不要放油,鸭本身就会出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大块,八角,茴香和片糖. (注意:香料不能放太多,或可以用纱布包住香料,扎紧,再放进锅里.)倒入整罐啤酒. 
5.高压锅开始冒气转小火,焖20分钟。 
6.焖完即可上桌,

10、我晕，这明显抄袭巩汉林……
桂花酒的制作：先制成白酒，装甏伏酒，伏1—3年时间，一般隔年上市。上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。
我找的反正就这…�

走了…�

啊？不炒直接高压锅蒸？那会不会变蒸鸦啊？
啤酒鸦似乎有点炒过的味道哦》？

我要吃水煮柳梦璃